באמת אפשר לאכול בשר של ערבי? כי יש רב אחד שאומר שאפשר לאכול ערבי כי זה כשר כל עוד שוחטים אותו בבית כנסת עם תפילה

בחיים לא שמעתי על זה, ואין מצב שיהדות מקדמת קניבליזם.

לא!

אסור לאכול בני אדם...
הם לא מפריסים פרסה ולא מעלים גירה

הוא מתכוון בשר של בהמה שערבי שחט אותה

ולא, אסור. ואפילו אם מלמדים אותו איך לשחוט ועומדים עליו שהוא שוחט כמו שצריך, עצם זה שגוי שחט ולא יהודי, הבשר טרף גמור.

זה נשמע דיי מעוות

חס ושלום
היהדות לא מאשרת רצח של שום אדם (רק במקרים שיהודי עבר עבירות חמורות ממש אז בית הדין יכול להפשר אחרי דיון ממושך על הוצאה להורג
אך מכיוון שאין בימינו בית דין אז אין הוצאה להורג לפי התורה בימינו
(חוץ מהבא להורגך השכם להורגו שן מותר להרוג) :)
אז בטח שאסור לאכול/לשחוט אדם אחר-לכן לא מצויין גם הלכות שחיטה של אדם...