איך מכינים מצה ברייט?

מרטיבים מצות במים, עוטפים במגבת נקייה ומייבשים אותן קלות (חשוב שהמצות יהיו לחות).
טורפים היטב בקערה חלב, ביצה, מלח ופלפל. שוברים פנימה את המצות לחתיכות בגודל הרצוי ומערבבים בעזרת מזלג (או בידיים) עד שהמצות עטופות בבלילה.
מחממים חמאה או שמן במחבת. שופכים את הבלילה למחבת ומשטחים קלות.

כדאי להוסיף גבינות ועשבי תיבול
זה ממש מוסיף!!!

אוקי בקשתי מהעוזרת מתכון זה מה שהיא נתנה:
לשבור מצות (בקשר לכמות תלוי כמה את רוצה להכין) לחתיכות קטנות ולהשרות אותם במיים עד שיהיו רכות אבל לא מידיי
לשבור ביצים (כמות כנ"ל, תלוי כמה את רוצה להכין)
להוסיף את המצות לביצים ולערבב
להוסיף גבינה צהובה מגורדת לבלילה
ותבלינים לפי הטעם (היא שמה מלח,פלפל ואם אח שלי מבקש אז גם תבלין פיצה, אני אישית לא אוהבת.)
שמים חמאה במחבת עד שהיא נהיית נוזלית ומוסיפים את הבלילה(תסדרי במחבת את הצורה שאת אוהבת, אפשר לעשות אחת גדולה ואפשר הרבה עיגולים קטנים)
וזהו

שואל השאלה:
https://ibb.co/q6bt883
זה אמור לצאת ככה?
תודה לכל מי שעזר❤

הגרסה האוסטרית: לשבור 5 מצות לחתיכות קטנות, לחמם חצי כוס חלב במיקרו 2 דקות, להוסיף 2.5 כפות סוכר לחלב ואז שופכים הכל לקערה עם המלצות ומוסיפים 2 ביצים, מערבבים ואז מטגנים רבע שעה, הופכים ומטגנים עוד 5 דקות.

^^אפשר אבל בדכ עושים אותה כאילו שלמה לא מפורקת

אני אכתוב לך מתכון מעולה, שניה

ביצה, מצה, תבילינים