מה זה אנזים ?

חלבון הנמצא בגוף התא

אנזים הוא לא אברון
הוא חלבון

חלבון שהמטרה שלו היא לזרז תהליכים כימיים של פרוק או הרכבה שהיו קורים בגוף בקצב מאוד איטי ולא מספיק בשביל לבצע תהליכים

הוא חלבון* נראלי שאחראי לזירוז התהליכים בגוף אך הוא לא משתתף בתהליך

בעברית נקרא זרז

אחראי על זירוז תהליכים כימיים