מה להוסיף לרסק לרוטב עגבניות לפסטה דחוף

אני מכינה בדרך כלל בבלנדר עגבניה קופסא של רסק עגבניות מלח ובזיליקום

שום בצל
עגבניות חתוכות
פפריקה מלח פלפל מרק בצל/עוף
טיפה מים
ואפשר בזיליקום טרי או תבלין

שואל השאלה:
כמה זמן לבשל את זה?

קודם תטגני 5 דקות ככה בצל ואז שהוא מזהיב תוסיפי שום ותחכי שיזהיב גם
תוסיפי עגבניות ותחכי שיתרככן
לאחר מכן את התבלינים ולבסוף רסק/רוטב

שום, בזיליקום, קצת טימין וקצת אורגנו, וגם שמן זית.
מטגנים שום בשמן זית, מחכים שיהיה ריח קרמלי, מוסיפים את העגבניות על אש גבוהה (רסק עגבניות או עגבניות מרוסקות/טריות חתוכות), מערבבים ומחכים שזה יתקרמל (כמעט שרוף אבל לא), מורידים את האש, מוסיפים את התבלינים שציינתי מקודם ומערבבים, שמים על אש נמוכה עד שזה מתקתק ומוכן



וחס וחלילה בצל, זה פשוט אסור בתכלית האיסור, לא מתאים