מה זה אומר KCal? זה שווה לקלוריה? אם לא אז כמה KCal שווה לקלוריה?

לא.
cal זה קיצור לקלוריה.
kcal זה קילו קלוריות, זה היחידות שבהן רוב האנשים מודדים אותן, זה אומר 1000 קלוריות.
בכל המקומות שכתוב על מאכלים קלוריות תמיד כתוב בסוגריים קק"ל שזה אומר שמתייחסים לקילו קלוריות.