אני מרגישה שהטבעונות בסופו של דבר תפגע בי באופן בלתי הפיך אבל אני לא מסוגלת לוותר על טבעונות

שואל השאלה:
אני מכירה את מרבית התחליפים וממה שראיתי עד עכשיו (וראיתי עשרות) אני יכולה לאכול רק אחד +טופו
אין לי בעיה עם לא לאכול בשר, זה לא קשה לי

תוכלי לפרט קצת יותר כדי שאנסה לעזור? (טבעונית כ3 שנים)

שואל השאלה:
יש לי המון אלרגיות ורגישויות
אגוזים, תותים, תירס, קפאין, מלפפון, אלכוהול, בוטנים, בלוטן, קוקוס, פרג ועוד מלאא

הבנתי. לפי דעתי כשקולטים ומוצאים את המוצרים המתאימים עבורך זה כבר נעשה יותר קל, הבעיה היא החלק של למצוא.. והבאסה של לחפש, לבדוק, לקרוא תוויות כל הזמן. כשמוצאים כבר יודעים מה עובד עבורך.
אני לא חושבת שהמעבר לאכול הכל זה צעד שהייתי עושה, כי נוסף לכל הרגישויות את מכניסה עוד חיידקים וגופות לגוף.. שהגוף גם ככה רגיש להרבה דברים.
יש המון תרבויות שאוכלים בהם טבעוני לפי אמונות, למשל ההודים שהרבה מהם טבעונים. הם אוכלים בריא מאוד, ואוכל בייתי בעיקר. תנסי לבשל יותר אוכל ביתי בריא ולא מעובד, וכך תהיי בבקרה טובה על האוכל שאת מכניסה לגוף

שואל השאלה:
אני לא רוצה לאכול גופות ואני מאמינה שאין תועלת במוצרים מהחיי מבחינה בריאותית
פשוט איך שההשפעה של ההגבלות פוגעת בי פיזית ונפשית קשה לי לחשוב שאם לא היו לי לפחות חלק מההגבלות היה לי קל יותר
זה לא ריאלי לבשל כל הזמן אבל זה לא שיש לי ברירה

את יכולה לאכול שעועית לבנה/שחור, עדשים, סויה ועוד קטניות בשביל שלא יהיה לך מחסור בברזל.
את יכולה לאכול שמרי בירה בשביל שלא יהיה לך מחסור בb12.

תבשלי פעם בשבוע ותשמרי במקפיא ובמקרר מנות בקופסאות קטנות.
למשל בישלתי שעועית לבנה ברוטב אדום, חילקתי ל6 מנות קטנות ושמתי חלק במקרר וחלק במקפיא וככה זה נשאר לי במקפיא כבר שבועיים והכנתי עוד קטנייה אחרת וככה תמיד יש לי גיבוי.
תעשי לך כמה אופציות, כל שבוע תכיני מלא מנות של קטנייה אחת ואז תקפיאי ובמשך השבוע את יכולה לאכול כל מיני סוגים שרפת קטניות ככה

כמו מה שהיא אמרה אוכל הודי זה מעולה וגם אוכל אתיופי (אינג'רה). לא יודעת אם יש אצליכם מסעדה כזאת אבל לנו יש מקום של אינג'רה טבעונית וזה מצוין, אנחנו אוכלים כל שבוע. גם כן קוסקוס עם מרק זה מצוין עם המון ירקות, אפונה או שעועית במרק זה מצוין. יכולה גם לאכול חומוס ופלאפל אם את אוהבת, וקינואה זה גם מאוד טעים... הרבה ירקות עם חלבון

אין שום סיבה שאכילה מהצומח תפגע בך, יש שפע של מאכלים בריאים ומזינים שמספקים את כל מה שהגוף זקוק לו, אם כבר אכילה מהחי תפגע בך כי היא מקור למחלות ותופעות רבות

שואל השאלה:
התכוונתי בפירוט שכתבתי שאני לא חושבת שמוצרים מהחיי הם בריאים
אני אנסה לעשות מיל פרפ לשבוע אבל כל פעם שעשיתי את זה זה לא ממש עבד לי כי לא באמת בא לי לאכול את אותו האוכל שבוע שלם
אז אני מנסה להכין מוצרים בודדים ולהרכיב מנות אבל זה מספיק בגג ל4 ימים
וכשאני יוצאת לבחוץ אני אפילו לא יכולה לקחת סנדוויץ כי לא מצאתי לחם שאין לא אלרגית אליו

שואל השאלה:
עד עכשיו לא מצאתי מתכון טוב שהוא לא מסובך וכמובן בלי אלרגנים
ולהכין לחם פעם אחת לא יפתור את המצב

תחפשי מתכון ללחם טחינה

שואל השאלה:
אני אלרגית

שואל השאלה:
אני לא יכולה לבשל בשבת רק במוצאש וגם אז אין מספיק זמן
ואני כן מנסה לעשות מיל פרפ כמה שאפשר אבל בסופו של אני פשוט לא אוכלת את מה שאני מכינה

למה?
ורק שתדעי שלהכין מיל פראפ זה חוסך מלא זמן.
כשבא לך לאכול את פשוט מוציאה מהמקרר או מהמקפיא למחבת או סיר קטן או אפילו לצלחת למיקרו ואז זה מוכן לך כל יום תוך 5 דקות

שואל השאלה:
כי לא בא לי לאכול את אותו הדבר יותר מיומיים ברצף
ולא תמיד יש לי את הזמן לבשל לשבוע
אני מנסה כמה שאני יכולה
ואני תמיד מכינה לפחות שתי ארוחות

אז אין לי איך לעזור.
לא צריך להשגיח בכלל על קטניות כשמבשלים אותן, בסך הכל לבדוק מידי פעם שהמים לא נשפכים על האש ולהשאיר אותן להתבשל לבד.

ואת יכולה לבשל כמה קטניות בפעם אחת (פשוט כמה להשרות הנפרד ולבשל בנפרד בסירים נפרדים ואז לשים מנות במקרר ו במקפיא)

שואל השאלה:
אני קונה קטניות מבושלות ויבשות ומשתמשת ביבשות רק למרקים בדרכ
גם לי אין איך לעזור לעצמי זה בסדר

אז אם את קונה את המוכנות זה ממש פשוט, אפשר להכין מיל פראפ של המון סוגים ב20 דקות.
פשוט תחתכי עגבניה לסיר, תוסיפי מים ותבלינים ואת הקטנייה שהכי הולכת ברוטב עגבניות לדעתך (לדעתי שעועית לבנה הולכת טוב)

לשאר הקטניות תכיני מרק או שאת יכולה לאפות אותן בתנור עם אנטיפסטי לפעמים או סתפ לאפות אותן לבד עם תבלינים זה טעים.

רק שתדעי לך שאם שמים בתנור או באייר פראייר שעועית לבנה עם תבלינים ליותר מחצי שעה היא הופכת להיות ממש כמו פוקפורן.

גם גריגרי חומוס אפויים עם תבלינים זה ממש טעים!

את יכולה לקנות אפונה קפואה ולהפשיר במיקרו כל פעם שבא לך