למה פירוק העמילז לא מתרחש בקיבה?

כי עמילאז אינו פעיל ב- pH שבקיבה.

כי בקיבה מתרחש רק פירוק מכני באמצעות שרירי הקיבה.

כי הטמפרטורה בקיבה אינה אופטימלית לפעילות עמילאז.

כי בקיבה כבר לא נשאר מצע (סובסטרט) לפעילות עמילאז.
19 בינואר 2021, 08:45
ביולוגיהקיבהמדעמערכת העיכולחילוף חומרים    
2 תשובות
א
לכל אינזים יש רמת חומציות מסוימת שמתאימה לו.. העמילאז עובר דנטורציה בקיבה, לכן הוא לא פעיל שם כבר.
בהצלחה נשמה!!
א
אחת שיודעת או משו כזה
שואל השאלה:
תודה
אנונימי