למה כשעושים "פו" על מרק חם הוא מתקרר?

כי האוויר מקרר אותו

כי הפו קר

כי את מקררת אותו עם האוויר? לא יודעת

כי האוויר קר

האוויר מקרר את המרק

כן זה כל הקטע

ככה זה!

שואל השאלה:
כדי לדעת את התשובה צריך להבין מה זה מתקרר, ומה קורה על פני השטח של נוזל מבחינת אטומים.
אז הטמפרטורה של נוזל נקבעת על פי מהירות התזוזה של האטומים, ככל שהאטומים זזים יותר מהר ככה הנוזל חם יותר.
על פני השטח של הנוזל נמצאים האטומים שיש להם הכי הרבה אנרגיה עד שהם מתנתקים מהנוזל ומתאדים. האידויי הזה גורם לענן קטן מעל הנוזל ככה שלאטומים אחרים יותר קשה לצאת.
כאשר עושים פו מזרזים את התהליך הזה בכך המזיזים את הענן ומאפשרים לאטומים בעלי אנרגיה גבוה על פני השטח להתאדות ולהשאיר מאחוריהם אטומים שזזים יותר לאט. וככה הנוזל הופך לקר יותר.

מה

פתרת לי את הבעיה

לא ידועת