29 תשובות
לא אני לא אוכל את זה אהבתי לבשר גדולה מידי
כן, אם זה אותו טעם אני לא רואה סיבה שלא.
הסבל של החייה לא מוסיף טעם לאוכל שלי.
אבל באמץ שמי שמצליח כל הכבוד לו
זה מאוד תלוי
אין מצב שבאמת יש שם את כל מה שיש בבשר רגיל
אני צמחוני אבל אני חושב שהתשובה של הרוב אוכלי הבשר תהיה לא
מרינט, את יודעת מה זה בשר מתורבת?
סליחה?בשר מתורבת?מה זה?
כן למה?
וגם כנראה שזה יהיה יקר
בשר מתורבת זה בשר שגודל במעבדה, מתאים חיים של של חייה, אבל ללא החייה עצמה.
כלומר, לוקחים תאים מחייה אמיתית ומשכפלים אותם בתהליך שזהה למה שקורה בגוף כשהוא גדל ומזה עושים נתחים.
זהכמו בשר אבל אני בטוחה ב100 אחוז שזה לא יהיה כמו טעם של בשר כי בואו בשר זה בשר
שואל השאלה:
כל אלה שענו לא, אתם בטוחים? זה בשר אמיתי, זה לא תחליף לבשר, בשר שעשוי מאותן רקמות ותאים, זה בול אותו טעם ואותם ערכים תזונתיים(ואולי אפילו יותר בריא כי בגלל שמגדלים אותו במעבדה זה מקום יותר הגייני+אפשר לשלוט בערכים התזונתיים שמוסיפים לו).
זה נוצר על ידיי זה שלוקחים תאים מפרה/איזו חיה שרוצים ואז מרבים אותם במעבדה כמו שהם מתרבים בגוף
אנונימית
גם אם זה בשר אמיתי אין לזה באמת טעם של בשר כמו בשר
אם הבנתם חחח
בואו יכול להיות שזה פחות סבל לחיה אבל זה לא אותו טעם
אם זה היה 100% אותו טעם אז לא היה היום בשר רגיל ןאף אחד לא היה קונה רגיל
אני עדיין יש על לאכול רגיל עם הסבל וזה נכון שזה רע אבל זה הטבע ואני אוכל בשר ואני לא צריכה להתבייש בזה
אנונימיתזאת קביעה מאוד שרירותית, הדבר הזה כרגע בתהליכי פיתוח ואת לא יכולה לקבוע מעכשיו שזה לא יהיה באותו טעם.
הסיבה העיקרית שזה לא החליף בשר רגיל עדיין זה לא טעם, זה זמינות וקנה מידה של הייצור.
אם זה יהיה באותו טעם, גם מבחינה כלכלית זה כנראה יהיה יותר משתלם מבשר רגיל.
פשוט נחכה ונראה.
תקשיבי יכול להיות שזה טעים אני לא או אמרת שלא לא טעמתי
זה לא יכול להיות *בדיוק אותו טעם* יכול להיות קרוב יכול להיות זה
לא איד לאחד
זה לא יכול להיות
אני אוכלת בשר רגיל וטוב לי וטעים חי וזהו
על סמך מה את קובעת שזה לא יכול להיות?
אם זה מבחינה כימית אותו דבר, אין סיבה שזה לא יהיה אותו טעם.
הטעם שלנו משופע נטו מהתכונות הכימיות של האוכל.
ולצורך העניין, אני לא טבעוני או צמחוני. טורף במלוא מובן המילה.
שואל השאלה:
^^^אנונימית!), הכוונה שלי בשאלה היא לא לומר לך שאת בן אדם רע על הבחירות שלך או משהו כזה, זאת בחירה שלך(ושל כל מי שאמר שהוא לא רוצה) ואני מכבדת את זה.
אני שואלת מתוך סקרנות, כי אם כולם יעברו לבשר מתורבת החלום של כל טבעוני יתגשם ובעליי החיים לא יסבלו (טוב עדיין יש תעשיות אחרות כמו הביצים והחלב אבל אני בטוחה שגם את זה יוכלו בסוף לייצר במעבדה)..הסיבה לזה שעדיין קונים בשר רגיל ולא את זה היא לא שזה שונה מבשר רגיל בטעם/בריאות, הסיבה היא שזאת תעשייה נורא נורא חדשה אז ייקח זמן עד שהיא תוכל לגדול ותיהיה ליותר אנשים גישה לבשר מתורבת(רק לפני כמה ימים נפתחה מסעדת הבשר המתורבת הראשונה בישראל)


ולאנונימית השנייה, בשר מתורבת זה בשר שנוצר ע"י זה שלוקחים תאים מחיה ואז מרבים אותם במעבדה בתנאים שמחקים את אלה שבגוף החיה
(צירפתי קישור לכתבה על זה כי אני לא משהו בלהסביר)
אנונימית
אם זה בידיוק אותו טעם וזה לא יותר יקר אז לא אכפת לי רק הבעיה היא שזה כנראה לא יהיה אותו טעם
^^^זה חא בדיוק כימי אותו דבר
כשאת מוציאה את התא מהגוף הוא גדל בצורה קצת אחרת כי ההרכב הכימי שלו משתנה בצורה שאת לא יכולה לקלוט אבל זה יבוא לידי ביטוי בטעם
ברגע שאת מוציאה גורם מהגוף הוא משנה טיפה את ההרכב שלו
ברגע שהוא לא בגוף וכביכול את מגדלת אותו הגורם המגביל השתנה
הגורם המקביל היה הגוף והשתנה לגרום של גידול תא חי מחוץ לגוף ולכן הטעם משתנה
אבל אם את אומרת מי אני שיתווכח אחרי שלמדתי את זה
^^^ אני מבינה מה את אומרת אבל אני לא צריכה לשנות את ההרגלים שלי ולעבור למשהו אחר בגלל שלמישהו אחר זה פחות פוגע
אם זה פוגע את לא חייבת לאכול אבל לא צריך "להכריח" אחרים לאכול משהו אחר
את מבינה. מה אני אומרת?
אנונימית, אני גם למדתי ביולוגיה, וקצת מעבר.
הרעיון של גידול בשר במעבדה הוא לחקות תנאים שיצרו את אותו טעם. בסופו של דבר התא לא יודע אם הוא מחוץ לגוף או בתוך. הדרך שלו לדעת את זה היא על ידי אותו כימיים מהסביבה.
אם את מספקת לו את אותם אותות, קיבלת תא זהה למה שיגדל בגוף של חייה.
כמובן שאנחנו עוד לא שם, בגלל זה ציינתי שזה ניסיוני. אבל אנחנו מתקדמים.
כשאתה עושה את זה במעבדה זה קצת משתנה
זה ממש דומה לזה שזה בתוך גוף אבל זה מעט משתנה
שואל השאלה:
^^^כן אני מבינה, אני גם לא רוצה להכריח, שאלתי כי קיוויתי שירצו לנסות את זה, התגובות שלי לא היו במטרה לנסות ללחוץ עליכם(מצטערת אם זה נשמע ככה), הגבתי כי חשבתי שאלו שעונים שלא זה כי הם לא יודעים מה זה בשר מתורבת אז אולי הם ישנו את דעתם, אבל גם אם לא זה בחירה שלכם, זה קצת חבל לי, אבל אני בחיים לא הייתי רוצה לנסות לפגוע בחופש של מישהו לבחור או לכפות/ללחוץ עליו לעשות משהו
בכל מקרה, שווה לך לנסות לטעום, וגם אם לא אז זה בחירה שלך
אנונימית
חחח הכל טוב
אני ינסה חא אמרתי שלא אני כן יטעם ודוברי גם אם זה יהיה לי מאוד טעים סביר להניח שאני לא יאכל את זה כי אמא שלי תעדיף לאכול בשר רגיל וגם לא לטעום את זה כי היא תגיד שאין סיכוי שזה טוב
ארגנטינאית
אז הבנת חחח
שואל השאלה:
חחח אני מבינה, גם ההורים שלי ככה, אבל מי יודע אולי הם גם ירצו לנסות בסוף
אנונימית
הלוואי אני אוהבת חיות
אני אוהבת גם מאוד בשר חחח
אם יהיה פיות סבל והטעם פחות או יותר דומה אני יעדיף את זה אבלל
לצערי לא אני מחליטה מה לקנות ומה חא בבית
אם זה היה תלוי בי והטעם היה כמעט זהה אז סבבה
איזה כשרות חחח
אני מבית ארגנטינאי
לא שומרים בכלל כשרות
לא בשר חלב ולא בכללי
אני אישית לא אוכלת חזיר וכל זה כי זה מגעיל אותי דוחה אותי ומעלה בי חלחלה אבל אמא שלי כן
אני מערבב אבל בשר חלב
כן אבל אמא שלי עושה קניות חחח
עזבי היא זה כמו לדבר לקיר
אני צמחונית ואני מחכה שיצא בשר מתורבת.
אגב בשר מתורבת זהה מבחינת התאים והביולוגיה לבשר מחיה כי לקחו מחיה חתיכה קטנה של רקמה (ללא כאב, אני מניחה שהרדימו אותה או משהו כזה), ואת התאים האלה מרבים. אם זה נלקח מחיה, יהיה לזה אותו טעם. חוץ מזה, התהליך של חלוקת תאים קורה בדיוק באותה צורה אצל חיות ואתם לא אומרים שלבשר של חיה בת חמש יש טעם שונה מזה של חיה בת עשר.
אם עוד לא השתכנעתםן שיהיה לזה את אותו הטעם, אז כשהמציאו את החלב המתורבת (לוקחים מהפרה תאים שמייצרים חלב ומאכילים אותם כדי שיפרישו חלב), נתנו אותו לטעימת זיהוי ולא היה הבדל בטעם בינו לבין חלב שהגיע מעטינים של פרה.