התחברות ל

ההזדהות נכשלה, נסה שנית!
אם שכחת את הסיסמה שלך לחץ כאן
עדיין לא הצטרפת לסטיפס?  להרשמה לאתר
התחברת בהצלחה!
טיפים בתגית: תזונה בריאה
מהי הדרך הבריאה ביותר להכנת בשר?

הדרכים הבריאות ביותר להכנת בשר הן בישול ואפייה. יש להעדיף דרכי הכנה אלה על פני טיגון וגריל ובמיוחד גריל פחמים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/03/2017

דירוג:
(5 מדרגים)

איזה בשר הכי בריא לאכול?


הנה 4 דרכים לאכילת בשר בצורה בריאה:

1. רצוי לאכול עוף ודגים ולא בשר אדום.

2. במידה ואוכלים בשר אדום יש לצרוך אותו בכמות קטנה, לבחור בשר רזה ולאכול אותו בתוספת ירקות.

3. הירקות שכדאי לאכול ליד הבשר כדי לנטרל תרכובות מסרטנות הם אלה: ברוקולי, תרד, כרוב, כרובית, שום ובצל.

4. מנקניקיות כדאי להימנע לגמרי ובכל מקרה לא לאכול אותם יחד עם צ'יפס וקולה, שילוב לא בריא בכל קנה מידה אפשרי.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/02/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

איך ניתן להקל על מעי רגיז?

תסמונת המעי הרגיז מתאפיינת בכאבי בטן חוזרים, שינויים בסדירות היציאות עצירות, שלשול או עצירות ושלשול לסירוגין, גזים, תחושת נפיחות, עייפות כללית ועוד. הסיבות להופעת התסמונת אינן ברורות לגמרי, אך ברור כי ניתן להקל על התסמינים המעיקים באמצעות מספר טיפים הקשורים בתזונה היומיומית:

- רצוי להימנע או להפחית צריכה של מזון ומשקאות המכילים קפאין, אלכוהול, ממתיקים מלאכותיים ומוצרי חלב.

- ירקות ממשפחת המצליבים וקטניות מסוימות, כדוגמת שעועית, ברוקולי, כרוב וכרובית עשויים לגרום להופעת נפיחות וגזים במערכת העיכול, ועל כן מומלץ להימנע מהם או לאכול מהם במידה מועטה.

- כדאי להימנע מלעיסת מסטיקים ומשתיית משקאות מוגזים, ולהעדיף שתייה של מים על פני כל משקה אחר.

- שינויים קלים בהרגלים ובאורחות החיים עשויים גם הם לתרום להרגעת הסימפטומים. אכילת ארוחות מדודות ומסודרות, שפרושות בזמנים קבועים לאורך היום, יכולה להקל על מערכת העיכול.

- מצבי מתח ולחץ מצטבר מחמירים את הופעת הסימפטומים. על כן רצוי להימנע מגורמי סטרס או להפחית ככל הניתן את השפעתם של אירועים מלחיצים.

- פעילות גופנית קלה וסדירה מסייעת בשיפור התחושה הכללית, הפחתת המתח והתגברות על התסמינים של מעי רגיז.
מוסר הסטיפ: מאיה נאור בתאריך: 01/02/2017

דירוג:
(45 מדרגים)

איזו תזונה עלולה להגביר גלי חום בגיל המעבר?

כל מוצרי התזונה המכילים קפאין עלולים להגביר את גלי החום בגיל המעבר. כדאי לזכור שקפאין אינו נמצא רק בקפה אלא גם בתה שחור, תה ירוק, משקאות קלים, שוקולד ועוד.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 20/01/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

ערך זה עבר לסביבת דיסקבר
באפשרותך לצפות בו על ידי מעבר לקישור הבא:
"מהו סופר פוד - מה זה סופר פוד?"
איך מכינים חטיף גרנולה?


הנה מתכון של אומינה להכנת חטיף גרונלה:

המרכיבים:
========

2 כוסות זרעי חמניה מושרים כ-5 שעות

4 כפות ציה מושרים כ-5 שעות

כוס גוגי בריס מושרים כשעה

כוס צימוקים מושרים כשעה

2 כוסות קואקר

לערבב את כל המרכיבים בקערה

הכנת הרוטב:
==========
2 כפות דבש או אגבה

כף קינמון

שליש כוס קואקר

7 תמרים

כוס מים

כף חמאת שקדים

כף פולן דבורים

כף מאקה (אופציה)

כף לוקומה (אופציה)

לערבב בבלנדר לתערובת אחידה


אופן ההכנה:
==========
1. להוסיף את הרוטב אל הקערה עם כל שאר הרכיבים ולערבב טוב ביחד.

2. לפרוס את התערובת על משטח טפלקס או על נייר אפיה בגובה של חצי סנטימטר.

3. ליבש במייבש מזון 15 שעות, להפוך וליבש לעוד 10 שעות או בתנור ב-100 מעלות כשעה.


בתיאבון!

Share Button
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 08/01/2017

דירוג:
(4 מדרגים)

איזו אפליקציה יש העוזרת לדבוק בהתנהגות אכילה נכונה?

האפליקציה CountEat אשר פתחו הדיאטן צחי כנען ומכבי שירותי בריאות מסייעת לכל אחד ללמוד מה הבעיות והקשיים באופן האכילה שלו, לאחר שהיא לומדת את האופן בו רגיל אותו אדם לאכול. לאחר זיהוי הבעיה מציעה האפליקציה משוב והדרכה הנמשכים בין 10-12 שבועות כדי לשפר את מה שדרוש. הנתונים הנאספים יכולים להיות לעזר גם כשנגשים לדיאטנית או רופא.
האפליקציה מתאימה לאייפון ואנדרואיד.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/12/2016

דירוג:

איך מכינים סופגניות בריאות?


הנה מספר המלצות של ד"ר מאיה רוזמן להכנת סופגניות בריאות יותר:

שמן טרי - לטגן בשמן חדש וטרי ולזרוק בתום השימוש.

קונפיטורה במקום ריבה - להשתמש בקונפיטורות בלי צבעי מאכל ולא בריבה.

טיגון חכם להפחתת קלוריות - ככל שזמן הטיגון ארוך יותר, השמן נספג יותר למאכל המטוגן. יש לחמם את השמן מראש לטמפרטורה הרצויה ורק אז לטגן. זה מפחית בצורה משמעותית את כמות הקלוריות הסופית של המאכל המטוגן.

סופגניות קטנות - זמן הטיגון של סופגניות גדולות מאוד הוא ארוך יותר, העדיפו להכין סופגניות קטנות יותר.

שימוש בקמח מלא - החליפו חצי מהקמח בקמח מלא.

סופגניות אפויות אם מתחברים לטעם, סופגניות אפויות הן יותר בריאות ודלות בקלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/12/2016

דירוג:
(5 מדרגים)

מה בריא באגוזי ברזיל?


כדאי לאכול אגוזי ברזיל מהסיבות הבאות:

- מסייעים להפחית את הכולסטרול הרע ולהעלות את הכולסטרול הטוב

- מחזקים את הלב, את המערכת החיסונית, מאזנים את בלוטת התריס ומגנים בפני סרטן מאחר והם מכילים סלניום.

- עוזרים בהתמודדות עם מצבי לחץ עקב היותם עשירים בויטמין B.

- עשירים בויטמין E המסייע בשמירה על העור והשיער.

- עשירים באבץ הבריא לציפורניים, לשיער ולעור.

- מסייעים בשמירה על המשקל מאחר והם משביעים.

הערה: אין לצרוך יותר משלושה אגוזים ביום מחשש לרמת סלניום גבוהה מדי.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 22/12/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

ערך זה עבר לסביבת דיסקבר
באפשרותך לצפות בו על ידי מעבר לקישור הבא:
"למה כדאי לאכול ערמונים?"
איך מכינים קינואה?


הנה מתכון נהדר לקינואה:

המצרכים:
========
1 כוס קינואה

1 בצל חתוך

פטריות

1 גמבה חתוכה לקוביות

1 קישוא חתוך לקוביות קטנות

אפשרי: קוביות קטנות של בטטה, אפונה קטנה, גרגרי חומוס, עדשים שחורות, ערמונים וכל מה שאוהבים.

1-2 כפות סילאן ללא סוכר

רוטב צ'ילי מתוק

רוטב סויה


אופן ההכנה:
==========
1. מבשלים את הקינואה כמו אורז: מקפיצים קלות כוס קינואה עם מעט שמן, מוסיפים שתי כוסות מים רותחים ומבשלים עד שכל המים נספגים.

2. במחבת מחממים מעט שמן זית ומקפיצים את כל הירקות.

3. אם מוסיפים אפונה, עדשים וכו, יש לבשלם בנפרד ולסנן.

4. מוסיפים לירקות המוקפצים סילאן,, רוטב צ'ילי, רוטב סויה ומעט פלפל שחור.

5. מוסיפים הכל לקינואה ומערבבים. ניתן להגיש חם או קר.

בתיאבון!


מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/11/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים מאפינס קינמון?


הנה מתכון למאפינס קינמון של ד"ר מאיה רוזמן, כפי ששירה בתוכניתה ברדיו 103fm:

המצרכים:
========
150 גרם חמאה רכה

10 כפות סוכר חום

4 ביצים

כפית תמצית וניל

כוס וחצי קמח מלא

2 כפיות אבקת אפיה

8 כפות חלב

חצי כפית קינמון

אופן ההכנה:
==========
1. משמנים תבנית שקעים, אפשר לסדר עטרות נייר לאפיה בכל שקע.

2. מערבבים את כל החומרים.

3. ממלאים את השקעים עד חצי הגובה.

4. אופים בחום בינוני 12-15 דקות

- בכל מאפינס יש 120 קלוריות

בתאבון!

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 02/10/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים סלט ירקות למתקדמים?


סלט ירקות למתקדמים הוא סלט משודרג עם תוספות בריאות וטעימות. הנה כך תכינו אותו, כאשר כל הכמויות תחליטו אתם לפי הטעם והצורך:

מספר עלי חסה

עגבניות

מלפפונים

גמבה

גזר קלוף וחתוך לקוביות קטנות מאוד

פטרוזיליה

נבטי בזיליקום

גרעיני חמנייה

צ'יה ו/או קצח

אפשרות: בצל לבן או סגול

לימון בנדיבות

אפשרות: שמן זית

אפשרות: מלח או מלח מתובל


אופן ההכנה:
==========
לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות, להוסיף גרעיני חמנייה וצ'יה או קצח, לצקת מיץ לימון בנדיבות ולמעוניינים גם מעט שמן זית ומלח. להגיש טרי ולאכול מיד.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/08/2016

דירוג:
(10 מדרגים)

איך לנצל את יתרונות השום הטרי?

בכדי לנצל את יתרונותיו התזונתיים של השום הטרי יש לחשוף אותו לאוויר כעשר דקות לפני שעושים בו שימוש ומכניסים אותו לתבשילים או סלטים. החשיפה לאוויר מאפשרת לאליצין (אותו חומר המסייע נגד סרטן שיש בשום) להתחיל לפעול וכך נרוויח גם בריאות ולא רק טעם.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/07/2016

דירוג:
(2 מדרגים)

מאילו סוגי מזון יש להימנע כשיש בעיות בדרכי השתן?


כשיש בעיות בדרכי השתן רצוי להימנע מהמזונות הבאים:

פירות הדר

עגבניות

מזון מתובל

סוכר

ממתיקים מלאכותיים

חומץ

מלח

שוקולד

קפה

תה שחור

משקאות אלכוהולים

משקאות מוגזים
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/07/2016

דירוג:

איך מרגילים את הילדים לשתות מים?


כך אפשר להרגיל את הילדים לשתות מים ולהפחית שתייה ממותקת:

- לקנות שתייה ממתוקת רק באירועים מיוחדים.

- להפחית בהדרגה את התרכיז שמוסיפים למים, עד שנשאר בעיקר צבע פחות טע מתוק.

- הוספת נענע ומעט לימון לבקבוקי המים כדי שיהיה בהם יותר עניין.

- הנחת בקבוקי מים במקומות שונים בבית כדי שיהיו זמינים מתי שרוצים.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 02/07/2016

דירוג:
(7 מדרגים)

האם ניתן לאכול אבטיח כתחליף לשתיית מים?

מבחינת כמות הנוזלים ניתן להחליף אבטיח במים, אך יש לזכור שבאבטיח כמות לא מעטה של סוכר (3 כפיות ב-100 גרם מיץ) ולכן כדאי להגביל את כמות האבטיח שאוכלים בעוד שמים ניתן לשתות בכמויות גדולות יותר.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 04/06/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

למה לא כדאי לשמור חלקי בצל להמשך שימוש?

בצלים סופגים בקטריות, ולכן הם כל כך יעילים במניעת הצטננות והשפעת, אך זו גם הסיבה שאסור לנו לאכול בצל שהיה מונח זמן מה אחרי שחתכנו אותו. בצלים הם מגנט ענק לבקטריות, במיוחד בצל לא מבושל. לעולם אל תשמרו חלק מבצל חתוך לשימוש מאוחר יותר, אפילו לא בתוך שקית ניילון שמור במקרר, שארית בצל כזו, כבר מזוהמת מרגע שהבצל נחתך, אפילו לזמן קצר והיא עלולה להיות מסוכנת עבורנו. הבצל מגיר הפרשות מרירות ועלול לגרום הרעלת מזון.
מוסר הסטיפ: עפרה מ.יועצת בכירה בתאריך: 10/05/2016

דירוג:
(4 מדרגים)

אילו חלבונים מסייעים לגוף לחמם את עצמו?


אלו החלבונים מהחי המסייעים לגוף לחמם את עצמו:

סלמון

טונה

סרדינים

בשר בקר
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/04/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים שייק להגברת האנרגיה?


הנה מתכון לשייק המשפיע להעלאה מהירה של אנרגיה:

1 חופן תרד או עלים ירוקים אחרים

2 פלחי מלון (אפשר קפואים)

1 בננה קפואה

1 כפית דבש או תמר אחד

1 כפית מיץ לימון

קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים מיד.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

אילו אגוזים וזרעים גורמים לחימום הגוף?


אלו סוגי האגוזים והזרעים הגורמים לחימום הגוף:

ברזיל

לוז

מלך

קשיו

בוטנים

מקדמיה

פיסטוק

פקאן

שומשום

זרעי צ'יה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 12/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייקים ללא הרבה סוכר?


הנה מספר דרכים להכנת שייקים מופחתי סוכר:

- להוסיף ירקות (במיוחד ירוקים) במקום חלק מהפירות.

- להוסיף מים במקום חלב על סוגיו השונים.

- להוסיף תוספות מסמיכות במידה (טחינה, אגוזים, אבודקו וכדומה, ראו בתגית "שייקים, הסמכה").

- מזגו את השייק לכוס בינונית, אל תגזימו בכמויות.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/04/2016

דירוג:

איך מכינים שייק עם הרבה סידן?


הנה מתכון לשייק עתיר סידן:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

2 אפרסקים בינוניים

1 בננה גדולה

100 גרם מלון ירוק

1-2 תמרים

1 כף טחינה גולמית

100 מ"ל חלב סויה

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים.

לרוויה!





מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 05/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)