התחברות ל

ההזדהות נכשלה, נסה שנית!
אם שכחת את הסיסמה שלך לחץ כאן
עדיין לא הצטרפת לסטיפס?  להרשמה לאתר
התחברת בהצלחה!
טיפים בתגית: תזונה בריאה
מהו סופר פוד ולמה כדאי לצרוך אותו?


סופר פוד הוא "מזון על" המשפיע על הזנה איכותית וגבוהה ועל ריפוי. מזון הסופר פוד הוא מזון מרוכז, טבעי ואיכותי המעודד את רמת האנרגיה בגוף, מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את הבריאות. הנה כמה מהיתרונות הבולטים של ה"סופר פוד":

- הגברת ייצור הסרוטונין.

- ניקוי רעלים מהגוף.

- מספקים חלבון, ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות לגוף.

- הם מקור מעולה לחומצות אמינו, אנזימים וקו-אנזימים ונוגדי חימצון.

- מעוררים מיניות.

- מאפשרים הזמנה עמוקה ומיטיבה בפחות מזון.

- מזינים איברים רבים בגוף כמו המוח, העצמות, השרירים, העור, הציפורניים, הלב, הריאות, הכבד, הכליות, מערכת הרבייה, הלבלב ואת המערכת החיסונית.

- מסייעים לגמילה ממזונות לא בריאים.

- טובים לאקולוגיה של כדר הארץ בשל עידוד החקלאות האורגנית.





מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/01/2017

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים חטיף גרנולה?


הנה מתכון של אומינה להכנת חטיף גרונלה:

המרכיבים:
========

2 כוסות זרעי חמניה מושרים כ-5 שעות

4 כפות ציה מושרים כ-5 שעות

כוס גוגי בריס מושרים כשעה

כוס צימוקים מושרים כשעה

2 כוסות קואקר

לערבב את כל המרכיבים בקערה

הכנת הרוטב:
==========
2 כפות דבש או אגבה

כף קינמון

שליש כוס קואקר

7 תמרים

כוס מים

כף חמאת שקדים

כף פולן דבורים

כף מאקה (אופציה)

כף לוקומה (אופציה)

לערבב בבלנדר לתערובת אחידה


אופן ההכנה:
==========
1. להוסיף את הרוטב אל הקערה עם כל שאר הרכיבים ולערבב טוב ביחד.

2. לפרוס את התערובת על משטח טפלקס או על נייר אפיה בגובה של חצי סנטימטר.

3. ליבש במייבש מזון 15 שעות, להפוך וליבש לעוד 10 שעות או בתנור ב-100 מעלות כשעה.


בתיאבון!

Share Button
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 08/01/2017

דירוג:
(4 מדרגים)

איזו אפליקציה יש העוזרת לדבוק בהתנהגות אכילה נכונה?

האפליקציה CountEat אשר פתחו הדיאטן צחי כנען ומכבי שירותי בריאות מסייעת לכל אחד ללמוד מה הבעיות והקשיים באופן האכילה שלו, לאחר שהיא לומדת את האופן בו רגיל אותו אדם לאכול. לאחר זיהוי הבעיה מציעה האפליקציה משוב והדרכה הנמשכים בין 10-12 שבועות כדי לשפר את מה שדרוש. הנתונים הנאספים יכולים להיות לעזר גם כשנגשים לדיאטנית או רופא.
האפליקציה מתאימה לאייפון ואנדרואיד.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/12/2016

דירוג:

איך מכינים סופגניות בריאות?


הנה מספר המלצות של ד"ר מאיה רוזמן להכנת סופגניות בריאות יותר:

שמן טרי - לטגן בשמן חדש וטרי ולזרוק בתום השימוש.

קונפיטורה במקום ריבה - להשתמש בקונפיטורות בלי צבעי מאכל ולא בריבה.

טיגון חכם להפחתת קלוריות - ככל שזמן הטיגון ארוך יותר, השמן נספג יותר למאכל המטוגן. יש לחמם את השמן מראש לטמפרטורה הרצויה ורק אז לטגן. זה מפחית בצורה משמעותית את כמות הקלוריות הסופית של המאכל המטוגן.

סופגניות קטנות - זמן הטיגון של סופגניות גדולות מאוד הוא ארוך יותר, העדיפו להכין סופגניות קטנות יותר.

שימוש בקמח מלא - החליפו חצי מהקמח בקמח מלא.

סופגניות אפויות אם מתחברים לטעם, סופגניות אפויות הן יותר בריאות ודלות בקלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/12/2016

דירוג:
(5 מדרגים)

מה בריא באגוזי ברזיל?


כדאי לאכול אגוזי ברזיל מהסיבות הבאות:

- מסייעים להפחית את הכולסטרול הרע ולהעלות את הכולסטרול הטוב

- מחזקים את הלב, את המערכת החיסונית, מאזנים את בלוטת התריס ומגנים בפני סרטן מאחר והם מכילים סלניום.

- עוזרים בהתמודדות עם מצבי לחץ עקב היותם עשירים בויטמין B.

- עשירים בויטמין E המסייע בשמירה על העור והשיער.

- עשירים באבץ הבריא לציפורניים, לשיער ולעור.

- מסייעים בשמירה על המשקל מאחר והם משביעים.

הערה: אין לצרוך יותר משלושה אגוזים ביום מחשש לרמת סלניום גבוהה מדי.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 22/12/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

במה טובה לבריאות אכילת ערמונים?


כדאי לאכול ערמונים מהסיבות הבאות:

גורמים לתחושת שובע

עשירים בסיבים תזונתיים

מסייעים לפעילות תקינה של המעיים

מסייעים להפחתת סיכון לסרטן המעי הגס

עשירים באשלגן

עשירים בויטמין B ובוטמין B6





מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 16/12/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים קינואה?


הנה מתכון נהדר לקינואה:

המצרכים:
========
1 כוס קינואה

1 בצל חתוך

פטריות

1 גמבה חתוכה לקוביות

1 קישוא חתוך לקוביות קטנות

אפשרי: קוביות קטנות של בטטה, אפונה קטנה, גרגרי חומוס, עדשים שחורות, ערמונים וכל מה שאוהבים.

1-2 כפות סילאן ללא סוכר

רוטב צ'ילי מתוק

רוטב סויה


אופן ההכנה:
==========
1. מבשלים את הקינואה כמו אורז: מקפיצים קלות כוס קינואה עם מעט שמן, מוסיפים שתי כוסות מים רותחים ומבשלים עד שכל המים נספגים.

2. במחבת מחממים מעט שמן זית ומקפיצים את כל הירקות.

3. אם מוסיפים אפונה, עדשים וכו, יש לבשלם בנפרד ולסנן.

4. מוסיפים לירקות המוקפצים סילאן,, רוטב צ'ילי, רוטב סויה ומעט פלפל שחור.

5. מוסיפים הכל לקינואה ומערבבים. ניתן להגיש חם או קר.

בתיאבון!


מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/11/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים מאפינס קינמון?


הנה מתכון למאפינס קינמון של ד"ר מאיה רוזמן, כפי ששירה בתוכניתה ברדיו 103fm:

המצרכים:
========
150 גרם חמאה רכה

10 כפות סוכר חום

4 ביצים

כפית תמצית וניל

כוס וחצי קמח מלא

2 כפיות אבקת אפיה

8 כפות חלב

חצי כפית קינמון

אופן ההכנה:
==========
1. משמנים תבנית שקעים, אפשר לסדר עטרות נייר לאפיה בכל שקע.

2. מערבבים את כל החומרים.

3. ממלאים את השקעים עד חצי הגובה.

4. אופים בחום בינוני 12-15 דקות

- בכל מאפינס יש 120 קלוריות

בתאבון!

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 02/10/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים סלט ירקות למתקדמים?


סלט ירקות למתקדמים הוא סלט משודרג עם תוספות בריאות וטעימות. הנה כך תכינו אותו, כאשר כל הכמויות תחליטו אתם לפי הטעם והצורך:

מספר עלי חסה

עגבניות

מלפפונים

גמבה

גזר קלוף וחתוך לקוביות קטנות מאוד

פטרוזיליה

נבטי בזיליקום

גרעיני חמנייה

צ'יה ו/או קצח

אפשרות: בצל לבן או סגול

לימון בנדיבות

אפשרות: שמן זית

אפשרות: מלח או מלח מתובל


אופן ההכנה:
==========
לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות, להוסיף גרעיני חמנייה וצ'יה או קצח, לצקת מיץ לימון בנדיבות ולמעוניינים גם מעט שמן זית ומלח. להגיש טרי ולאכול מיד.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/08/2016

דירוג:
(10 מדרגים)

איך לנצל את יתרונות השום הטרי?

בכדי לנצל את יתרונותיו התזונתיים של השום הטרי יש לחשוף אותו לאוויר כעשר דקות לפני שעושים בו שימוש ומכניסים אותו לתבשילים או סלטים. החשיפה לאוויר מאפשרת לאליצין (אותו חומר המסייע נגד סרטן שיש בשום) להתחיל לפעול וכך נרוויח גם בריאות ולא רק טעם.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/07/2016

דירוג:
(2 מדרגים)

מדוע גרעיני החמנייה טובים לאכילה על אף הקלוריות שבהם?

גרעיני החמנייה טובים לבריאות שלנו על אף כמות הקלוריות בהם (100 קלוריות לשתי כפות) כיוון שהם מכילים רמות גבוהות של ויטמין E שמזין את העור והם מקור טוב לחלבונים ולשומן בריא. בנוסף הם גם מכילים פחמימות עשירות בסיבים תזונתיים במקום הסוכר שבדרך כלל גורם לנפילת אנרגיה לאחר אכילתו.
מוסר הסטיפ: ירדן ד בתאריך: 11/07/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

מאילו סוגי מזון יש להימנע כשיש בעיות בדרכי השתן?


כשיש בעיות בדרכי השתן רצוי להימנע מהמזונות הבאים:

פירות הדר

עגבניות

מזון מתובל

סוכר

ממתיקים מלאכותיים

חומץ

מלח

שוקולד

קפה

תה שחור

משקאות אלכוהולים

משקאות מוגזים
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/07/2016

דירוג:

איך מרגילים את הילדים לשתות מים?


כך אפשר להרגיל את הילדים לשתות מים ולהפחית שתייה ממותקת:

- לקנות שתייה ממתוקת רק באירועים מיוחדים.

- להפחית בהדרגה את התרכיז שמוסיפים למים, עד שנשאר בעיקר צבע פחות טע מתוק.

- הוספת נענע ומעט לימון לבקבוקי המים כדי שיהיה בהם יותר עניין.

- הנחת בקבוקי מים במקומות שונים בבית כדי שיהיו זמינים מתי שרוצים.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 02/07/2016

דירוג:
(7 מדרגים)

האם ניתן לאכול אבטיח כתחליף לשתיית מים?

מבחינת כמות הנוזלים ניתן להחליף אבטיח במים, אך יש לזכור שבאבטיח כמות לא מעטה של סוכר (3 כפיות ב-100 גרם מיץ) ולכן כדאי להגביל את כמות האבטיח שאוכלים בעוד שמים ניתן לשתות בכמויות גדולות יותר.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 04/06/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

על מה חשוב להקפיד בתזונה כשעובדים משמרת לילה?


כשעובדים במשמרות לילה כדאי להקפיד על הדברים הללו בתזונה:

- אכילה בתחילת המשמרת ובסיומה וכמה שפחות בזמן המשמרת, במיוחד בשעות שבין חצות לשש בבוקר.

- במידה ואוכלים בזמן המשמרת חשוב לבחור מזון מזין ואיכותי.

- תזונה המבוססת על מוצרי חלב, ביצים, ירקות, פירות, יוגורט ואגוזים היא טובה ומומלצת.

- רצוי להרבות בשתיית תה ירוק ולהימנע ממשקאות עתירי קפאין.

- רצוי לא לאכול מוצרים המכילים כמות גדולה של שומנים וסוכרים, כולל משקאות מתוקים וקמח לבן.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 15/05/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

למה לא כדאי לשמור חלקי בצל להמשך שימוש?

בצלים סופגים בקטריות, ולכן הם כל כך יעילים במניעת הצטננות והשפעת, אך זו גם הסיבה שאסור לנו לאכול בצל שהיה מונח זמן מה אחרי שחתכנו אותו. בצלים הם מגנט ענק לבקטריות, במיוחד בצל לא מבושל. לעולם אל תשמרו חלק מבצל חתוך לשימוש מאוחר יותר, אפילו לא בתוך שקית ניילון שמור במקרר, שארית בצל כזו, כבר מזוהמת מרגע שהבצל נחתך, אפילו לזמן קצר והיא עלולה להיות מסוכנת עבורנו. הבצל מגיר הפרשות מרירות ועלול לגרום הרעלת מזון.
מוסר הסטיפ: עפרה מ.יועצת בכירה בתאריך: 10/05/2016

דירוג:
(4 מדרגים)

איזה תבלינים מסייעים לחימום הגוף?


אלו תבלינים המסייעים לגוף לחמם את עצמו:

מלח

אגוז מוסקט

אורגנו

ג'ינג'ר

תימין

בזיליקום

רוזמרין

קינמון

פפריקה

פלפל חריף

פלפל שחור
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 24/04/2016

דירוג:

אילו חלבונים מסייעים לגוף לחמם את עצמו?


אלו החלבונים מהחי המסייעים לגוף לחמם את עצמו:

סלמון

טונה

סרדינים

בשר בקר
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/04/2016

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים שייק להגברת האנרגיה?


הנה מתכון לשייק המשפיע להעלאה מהירה של אנרגיה:

1 חופן תרד או עלים ירוקים אחרים

2 פלחי מלון (אפשר קפואים)

1 בננה קפואה

1 כפית דבש או תמר אחד

1 כפית מיץ לימון

קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים מיד.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

אילו אגוזים וזרעים גורמים לחימום הגוף?


אלו סוגי האגוזים והזרעים הגורמים לחימום הגוף:

ברזיל

לוז

מלך

קשיו

בוטנים

מקדמיה

פיסטוק

פקאן

שומשום

זרעי צ'יה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 12/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייקים ללא הרבה סוכר?


הנה מספר דרכים להכנת שייקים מופחתי סוכר:

- להוסיף ירקות (במיוחד ירוקים) במקום חלק מהפירות.

- להוסיף מים במקום חלב על סוגיו השונים.

- להוסיף תוספות מסמיכות במידה (טחינה, אגוזים, אבודקו וכדומה, ראו בתגית "שייקים, הסמכה").

- מזגו את השייק לכוס בינונית, אל תגזימו בכמויות.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/04/2016

דירוג:

איך מכינים שייק המזרז את חילוף החומרים?


הנה מתכון לשייק המסייע בזירוז חילוף החומרים:

המצרכים ואופן ההכנה:
=================

1 כוס מנגו

1/2 כוס יוגורט דל שומן

1/2 כוס תה ירוק מקורר

1/2 כף דבש

6 קוביות קרח

- מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ומגישים מיד.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 07/04/2016

דירוג:

אילו דגנים מסייעים לחימום הגוף?


אלו סוגי הדגנים המסייעים לחימום הגוף:

כוסמת

תירס

שיפון

דוחן

אורז מלא

לחם עם שמרים

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 06/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייק עם הרבה סידן?


הנה מתכון לשייק עתיר סידן:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

2 אפרסקים בינוניים

1 בננה גדולה

100 גרם מלון ירוק

1-2 תמרים

1 כף טחינה גולמית

100 מ"ל חלב סויה

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים.

לרוויה!





מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 05/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייק לשתייה לפני השינה?


כך מכינים שייק לשתייה לפני השינה:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

1/4 כוס דובדנים

1/2 בננה

1 כף שיבולת שועל

1 כף חמאת בוטנים

1 כוס חלב שיבולת שועל

קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים בבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים מיד.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 03/04/2016

דירוג:
(4 מדרגים)

איזה ירקות גורמים לחימום הגוף?


אלו הירקות המסייעים לחימום הגוף:

עגבניות

סלק טרי

חצילים

פלפלים

צנון

עלי מנגולד

קולרבי

שום

זיתים

בצל

תרד (מבושל)

תירס
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 31/03/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייק לשתייה לאחר אימון גופני?


כך מכינים שייק לשתייה לאחר אימון גופני:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

1 כף חמאת בוטנים או חמאת שקדים טבעית

1 בננה קפואה

1/3 כוס יוגורט וניל דל שומן

1/2 כוס חלב שקדים

קינמון לפי הטעם

1 כוס קוביות קרח

- להכניס את כל החומרים לבלנדר, לטחון עד לקבל שייק ולהגיש.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 31/03/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייק הגורם להרגעה?


הנה מתכון לשייק נגד לחץ ומתח:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

2 בננות קפואות

1/4 כוס שקדים טחונים

1/4 כוס חלב דל שומן/חלב שקדים/חלב סויה

1/2 כוס יוגורט וניל

1/4 כוס תה קמומיל קר

אגוז מוסקט לפי הטעם

מספר טיפות תמצית וניל

1 כף דבש

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל החומרים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים.

לרוויה!

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 30/03/2016

דירוג:

איך מסמיכים שייק בצורה בריאה?

ניתן להסמיך שייקים בעזרת רכיבים טבעיים ובריאים, אך חשוב לא להוסיף יותר מדי כדי לא להעלות את הערך הקלורי של השייק בהרבה. הנה מספר אפשרויות (יש לבחור באחת מהן, אן שילובן):

כף טחינה גולמית

1-2 כפות צ'יה

1-2 כפות פשתן

4 חצאי אגוזי מלך

4 חצאי אגוזי פקאן

1/4 אבוקדו
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 29/03/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים שייק המרגיע כאבי בטן?


כך מכינים שייק העשוי להרגיע מיחושים בבטן:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

1/2 כוס יוגורט דל שומן

1 כוס קוביות פפאיה

1 אגס בינוני

1 כוס אפרסקים קפואים

1 כף זרעי פשתן טחונים

1 כפית ג'ינג'ר פרוס

קוביות קרח

- יש להכניס את כל החומרים לבלנדר, לטחון היטב ולהגיש.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 21/03/2016

דירוג:
(1 מדרגים)