התחברות ל

ההזדהות נכשלה, נסה שנית!
אם שכחת את הסיסמה שלך לחץ כאן
עדיין לא הצטרפת לסטיפס?  להרשמה לאתר
התחברת בהצלחה!
טיפים בתגית: תזונה
מהי הדרך הבריאה ביותר להכנת בשר?

הדרכים הבריאות ביותר להכנת בשר הן בישול ואפייה. יש להעדיף דרכי הכנה אלה על פני טיגון וגריל ובמיוחד גריל פחמים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/03/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

מה הערך הקלורי של חמוציות?

בכף אחת של חמוציות יש 50 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 19/03/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

איפה להניח את הבשר בסיר החמין?


כך יש להניח את הבשר בסיר החמין:

את בשר הבקר יש להניח בתחתית סיר החמין על מנת שלא יתייבש.

את העוף יש להניח בראש הסיר בכדי שיקבל צבע שחום.

עצמות המוח יש לשים בראש הסיר בכדי שיטפטפו על גל תכולת הסיר ויעניקו את טעמן.

תגיות: חמין,‏ בשר,‏ תזונה,‏ איך להכין
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 16/03/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

מה כמות הקפאין שיש באספרסו קצר?

בכוס אחת של אספרסו קצר יש 64 מיליגרם קפאין.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 15/03/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

מה הערך הקלורי ביחידת סושי מטוגן?

ביחידה אחת מתוך רול של סושי מטוגן יש 150 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/03/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מכינים אוזני המן מופחתות שומן?


הנה מתכון של פיליס גלזר לאוזני המן מופחתות שומן כפי שפורסם בגיליון "מנטה" בפברואר 2010:

המצרכים לבצק:
============
1 כוס רסק תפוחים ללא סוכר

2 כפות שמן

1/4 כוס סוכר

1 כוס קמח מלא מנופה

1.5 כוסות קמח קמח

1/2 כפית אבקת אפייה

קורט מלח


מצרכים למלית:
============
100 גרם פרג טחון

1/2 כוס סוכר חום

1 כוס חלב

2 כפות שיבולת שועל להכנה מהירה

חופן צימוקים

1/2 כפית תמצית וניל


אופן ההכנה:
==========
1. הבצק: מערבבים בקערה את רסק התפוחים, השמן והסוכר. מנפים לקערה נפרדת את יתר החומרים ומוסיפים בהדרגה את רסק התפוחים לתערובת. לשים קצרות לבצק אחיד. מכסים בניילון ומעבירים למקרר לשעה לפחות.

2. המלית: מערבבים את המרכיבים בסיר קטן, מביאים לרתיחה על להבה בינונית. מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-5 דקות, עד שהתערובת מסמיכה מעט. מצננים ומעבירים למקרר לשעה לפחות.

3. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות), מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

4. מקמחים משטח עבודה ומרדדים עליו רבע מכמות הבצק. קורצים עיגולים ברוחב 8 ס"מ בעזרת חותכן או כוס. מניחים 3/4 כפית מלית במרכז כל עיגול. אוספים את קצות עיגול הבצק משלושה צדדים כלפי פנים ויוצרים צורת משולשץ מקפידים להדק היטב את הקצוות יחד. מניחים בתבנית. חוזרים על הפעולה עד תום הבצק והמלית.

5. אופים 12-15 דקות, או עד שהבצק מזהיב. מצננים ומגישים.


מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 07/03/2017

דירוג:
(3 מדרגים)

מה כמות הקפאין שיש בקפה טורקי?

בכוס אחת של קפה טורקי יש 130 מיליגרם טורקי.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 05/03/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

מה הערך הקלורי של סושי טמפורה מטוגן?

ברול סושי טמפורה מטוגן יש 900 קלוריות.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 02/03/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

איזה בשר כדאי לשים בחמין?


אלו סוגי הבשר המתאימים לחמין:

שפונדרה

שריר קדמי עם עצם

צוואר פרה

שילוב של בשר בקר עם כרעיים של עוף

תגיות: חמין,‏ בשר,‏ תזונה,‏ איזה לבחור
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 01/03/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

מה כמות הקפאין שיש בתה ירוק?

בכוס אחת של תה ירוק יש 26 מיליגרם קפאין.
תגיות: תה ירוק,‏ קפאין,‏ תזונה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 01/03/2017

דירוג:

מה הערך הקלורי של כריך חזה עוף בלחם קל?

בכריך חזה עוף בלחם קל המוגש בבתי קפה יש 580 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 28/02/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

כמה קפאין יש בפחית משקה אנרגיה?

בפחית אחת של מקשה אנרגיה יש 75 מילגרם קפאין.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/02/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

מה הערך הקלורי של סושי עם סלמון?

ברול רגיל של סושי עם סלמון יש 200 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/02/2017

דירוג:
(4 מדרגים)

איך מכינים מי שום לימון כתוספת לחומוס?


הנה מתכון של אהרוני למי שום לימון כתוספת לחומוס, כפי שפורסם בגיליון 7 ימים של "ידיעות אחרונות" בדצמבר 2016:

המצרכים:
========
1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי

2 שיני שום קצוצות

1/2 כוס פלפל ירוק חריף, קצוץ דק-דק

מעט מלח


אופן ההכנה:
==========
מערבבים את כל חומרי ההכנה וזולפים מעט מסביב לחומוס.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 22/02/2017

דירוג:
(5 מדרגים)

מה כמות הקפאין שיש בנס קפה?

בכוס אחת של נס קפה יש 70 מיליגרם קפאין.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 21/02/2017

דירוג:
(4 מדרגים)

מה הערך הקלורי של כריך טופו בלחם קל?

בכריך טופו בלחם קל המוגש בבתי קפה יש 420 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 20/02/2017

דירוג:
(3 מדרגים)

מה כמות הקפאין שיש בכוס שוקו?

בכוס אחת של שוקו יש 4 מיליגרם קפאין.
תגיות: שוקו,‏ קפאין,‏ תזונה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 17/02/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

מה הערך הקלורי של סושי טופו ובטטה?

ברול סושי אחד של טופו ובטטה יש 200 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 16/02/2017

דירוג:
(4 מדרגים)

איזה בשר הכי בריא לאכול?


הנה 4 דרכים לאכילת בשר בצורה בריאה:

1. רצוי לאכול עוף ודגים ולא בשר אדום.

2. במידה ואוכלים בשר אדום יש לצרוך אותו בכמות קטנה, לבחור בשר רזה ולאכול אותו בתוספת ירקות.

3. הירקות שכדאי לאכול ליד הבשר כדי לנטרל תרכובות מסרטנות הם אלה: ברוקולי, תרד, כרוב, כרובית, שום ובצל.

4. מנקניקיות כדאי להימנע לגמרי ובכל מקרה לא לאכול אותם יחד עם צ'יפס וקולה, שילוב לא בריא בכל קנה מידה אפשרי.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/02/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

מה כמות הקפאין שיש בשוקולד מריר?

בארבע קוביות שוקולד מריר יש 3.5 מיליגרם קפאין.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 13/02/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

מה חשוב לדעת על צריכת פירות יבשים?


הנה 8 טיפים חשובים על פירות יבשים:

1. חלק מהפירות היבשים ומהפיצוחים מכילים גלוטן. לחולי צליאק ולמי שאינו יכול לאכול מזון המכיל גלוטן מומלץ לקנות פיצוחים טבעיים ללא קלייה ופירות מיובשים ארוזים עם תווית המציגה את התכולה.

2. ניתן לשלב פירות יבשים ופיצוחים בבישול, באפייה ובסלטים או לאכול אותם כחטיף.

3. מומלץ לשטוף את הפירות היבשים לפני האכילה.

4. שזיפים מיובשים עשויים לסייע לסובלים מעצירות. עם זאת, כשאוכלים שזיפים יש להקפיד על שתייה מרובה כדי למנוע עצירות.

5. לסובלים מסוכרת ומהיפרליפידמיה (יתר שומנים בדם) מומלץ להתייעץ עם דיאטנית על אופן שילובם בתפריט עקב הסוכר הרב שהם מכילים.

6. כדאי להעדיף פרי יבש במקום ממתק או חטיף.

7. פיצוחים מומלחים מכילים כמויות גדולות של מלח. מומלץ לאנשים המוגבלים בצריכת מלח להימנע מאכילתם.

8. רצוי להימנע מאכילת פיצוחים מצופים סוכר ולהעדיף פיצוחים טריים ללא קלייה, טיגון או תיבול. כמו כן יש להעדיף פירות יבשים שלא הוסיפו להם צבעי מאכל מלאכותיים וחומרים משמרים. הפירות היבשים הצבועים בולטים מאוד בצבע הבוהק הלא טבעי שלהם.
מוסר הסטיפ: שירשיר:) בתאריך: 09/02/2017

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים עוגת פירות יבשים טבעונית לט"ו בשבט?


הנה מתכון לעוגת פירות יבשים טבעונית לט"ו בשבט לתבנית אינגליש-קייק גדולה, לפי "העוגות של מאשה":

1. להשרות בחצי כוס תה חזק (ארל-גריי, 120 גרם), 2 כוסות פירות יבשים חתוכים לקוביות (200 גרם) למשך שעה וחצי או יותר.

2. לערבב את תערובת הרטובים:
========================

1/2 כוס שמן (100 גרם)

3/4 כוס סוכר חום (130 גרם)

120 גרם רסק תפוחים (רסק משני תפוחים בינוניים)

כוס מיץ תפוזים (160 גרם - מיץ משני תפוזים בינוניים)

להוסיף את הפירות היבשים עם הנוזל שהצטבר.

לערבב את תערובת היבשים:
=====================
1.5 כוס קמח מלא (190 גרם)

2 כפיות אבקת אפייה (8 גרם)

3/4 כוס אגוזי מלך (75 גרם)

1/2כפית קינמון

1/4 כפית מלח

להוסיף את תערובת הקמח לתערובת הנוזלים, לצקת לתבנית משומנת, ולאפות 40 דקות ב-180 מעלות.

בתיאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 09/02/2017

דירוג:
(4 מדרגים)

איך להפחית נפיחות ואי נוחות בבטן?

בטן נפוחה ותחושה של תפיחות, מלאות ואי נוחות בבטן הן תופעה רחבה ונפוצה. כרבע מאוכלוסיית העולם המערבי סובלת מנפיחות בבטן, שאינה קשורה להשמנה, אלא מעידה על הפרעה בתפקוד מערכת העיכול. תחושת הכבדות מלווה בדרך כלל בכאבי בטן, ולעתים גם ביציאות משתנות ולא סדירות, גזים, שיהוקים והרגשה של מלאות.

טיפול טבעי בבטן נפוחה מתחיל באבחון מקיף, שנועד להבין את שורשי הבעיה. הסיבות הבולטות לנפיחות בבטן קשורות בדרך כלל בחוסר איזון אנרגטי וחולשה במערכת העיכול. אלו נוצרים לעתים בשל רגישות למזון או קשיי עיכול, פגיעה במאזן של חיידקי מערכת העיכול בשל תזונה לקויה או טיפול תרופתי כלשהו, מצבי מתח וסטרס ומצבים הורמונליים שונים כדוגמת מחזור וסת חודשי או חוסר איזון הורמונלי.

הרפואה הסינית מציעה לסובלים מנפיחות בטנית טיפול טבעי ומיטיב, שכולל המלצות לתזונה המותאמות אישית לכל מטופל, נטילת צמחי מרפא ודיקור סיני. צמחי המרפא מסייעים בחיזוק מערכת העיכול, משרים רוגע ואיזון גופני ונפשי ומשפרים את תנועתיות המעיים. הדיקור מסייע בהקלה על הסימפטומים המעיקים ובהשבת האיזון למערכת העיכול. השילוב של צמחי המרפא והדיקור, לצד המלצות תזונה פשוטות ליישום, עשוי להקל באופן משמעותי על מצבים של בטן נפוחה, ולהשיב את איכות החיים, ההנאה מארוחות והנוחות לחייכם.
מוסר הסטיפ: מאיה נאור בתאריך: 08/02/2017

דירוג:
(26 מדרגים)

מה הערך הקלורי של גרעיני דלעת?

בכף אחת של גרעיני דלעת יש 60 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 07/02/2017

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מזהים שביצה מקולקלת?

ביצה לא טריה שוקעת במים שבכוס. פשוט מלאו כוס במים והניחו בה את הביצה. אם היא שוקעת - היא טרייה. כי ביצה לא טריה, יצאו ממנה המים ולכן היא צפה על פני המים בכוס. האוויר הרב שבה גורם לה לצוף.



מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 07/02/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

מה הערך הקלורי של כריך חביתה טבעוני?

בכריך חביתה טבעוני המוגש בבתי קפה יש 490 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 02/02/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

איך ניתן להקל על מעי רגיז?

תסמונת המעי הרגיז מתאפיינת בכאבי בטן חוזרים, שינויים בסדירות היציאות עצירות, שלשול או עצירות ושלשול לסירוגין, גזים, תחושת נפיחות, עייפות כללית ועוד. הסיבות להופעת התסמונת אינן ברורות לגמרי, אך ברור כי ניתן להקל על התסמינים המעיקים באמצעות מספר טיפים הקשורים בתזונה היומיומית:

- רצוי להימנע או להפחית צריכה של מזון ומשקאות המכילים קפאין, אלכוהול, ממתיקים מלאכותיים ומוצרי חלב.

- ירקות ממשפחת המצליבים וקטניות מסוימות, כדוגמת שעועית, ברוקולי, כרוב וכרובית עשויים לגרום להופעת נפיחות וגזים במערכת העיכול, ועל כן מומלץ להימנע מהם או לאכול מהם במידה מועטה.

- כדאי להימנע מלעיסת מסטיקים ומשתיית משקאות מוגזים, ולהעדיף שתייה של מים על פני כל משקה אחר.

- שינויים קלים בהרגלים ובאורחות החיים עשויים גם הם לתרום להרגעת הסימפטומים. אכילת ארוחות מדודות ומסודרות, שפרושות בזמנים קבועים לאורך היום, יכולה להקל על מערכת העיכול.

- מצבי מתח ולחץ מצטבר מחמירים את הופעת הסימפטומים. על כן רצוי להימנע מגורמי סטרס או להפחית ככל הניתן את השפעתם של אירועים מלחיצים.

- פעילות גופנית קלה וסדירה מסייעת בשיפור התחושה הכללית, הפחתת המתח והתגברות על התסמינים של מעי רגיז.
מוסר הסטיפ: מאיה נאור בתאריך: 01/02/2017

דירוג:
(45 מדרגים)

מה הערך הקלורי של ממרח חלבה?

בכפית אחת של ממרח חלבה יש 70 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 30/01/2017

דירוג:
(2 מדרגים)

איזו תזונה עלולה להגביר גלי חום בגיל המעבר?

כל מוצרי התזונה המכילים קפאין עלולים להגביר את גלי החום בגיל המעבר. כדאי לזכור שקפאין אינו נמצא רק בקפה אלא גם בתה שחור, תה ירוק, משקאות קלים, שוקולד ועוד.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 20/01/2017

דירוג:
(1 מדרגים)

מה הערך הקלורי בכריך גבינה צהובה בלחם קל?


בכריך גבינה צהובה בלחם קל המוגש בבתי קפה יש 600 קלוריות.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 19/01/2017

דירוג:
(2 מדרגים)