התחברות ל

ההזדהות נכשלה, נסה שנית!
אם שכחת את הסיסמה שלך לחץ כאן
עדיין לא הצטרפת לסטיפס?  להרשמה לאתר
התחברת בהצלחה!
טיפים בתגית: פטריות
איך מכינים מרק פטריות?


הנה מתכון למרק פטריות מצוין:

המצרכים:
========
4 סלסלות פטריות פורטובלו

4 סלסלות פטריות שמפניון

1 כרישה

4 גבעולי סלרי בלי העלים

3 שיני שום כתוש

1 ליטר חלב שקדים

2 כפות אבקת מרק פטריות

מלח

פלפל

אופן ההכנה:
==========
1. מטגנים את הירקות: בצל, סלרי וכרישה עד שקיפות הבצל.

2. מוסיפים פטריות, תבלינים, חלב שקדים ומים.

3. מבשלים על אש קטנה 30 דקות.

4. מוציאים חלק מהפטריות, טוחנים ומחזירים לסיר.

בתאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 01/12/2016

דירוג:
(2 מדרגים)

איך להכין אבקת מרק פטריות בבית?


לא חייבים לקנות אבקות מרק שמכילות כל חומרים שלא תמיד היינו רוצים להכניס לגופינו. הנה מתכון פשוט להכנת אבקת מרק פטריות בבית שמוסיפה טעם נהדר ומסמיכה כל תבשיל, פסטה או רוטב (הכמות היא עבור תיבול של כ-5 מנות):

המצרכים:
=========
חצי כוס מיקס פטריות מיובשות

קורט אורגנו יבש

כף פתיתי שמרי בירה

כפית קמח תפוחי אדמה

כפית שבבי בצל יבשים

חצי כפית שום גבישי

רבע כפית פטרוזיליה יבשה

חצי כפית טימין יבש

רבע כפית מלח סלרי

אופן ההכנה:
==========
- טוחנים היטב במטחנת תבלינים או בבלנדר/מעבד מזון.

- מומלץ להגדיל כמויות ולשמור לשימוש עתידי בצנצנת בפריזר.
מוסר הסטיפ: PorMeleg בתאריך: 20/06/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מטפלים בפטרת בכפות הרגליים עם חומץ תפוחים?

לטיפול בפטרת בכף הרגל יש לטבול את הרגליים בגיגית עם מים ובה חומץ תפוחים באופן קבוע. חומץ התפוחים הוא אנטי פטרייתי נפלא ויעזור מאוד בטיפול בפטרייה.
מוסר הסטיפ: אורלי תגר TAGAR בתאריך: 14/06/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך להוציא יותר טעם מפטריות יבשות?

על מנת לקבל יותר טען מפטריות יבשות יש להשרותן במים רותחים 20 דקות ואז להוסיף את הפטריות עם המים המושרים לתבשיל (מרק, רוטב וכיו"ב), ההשריה תגרום לחיזוק והעצמת הטעמים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 15/05/2016

דירוג:
(4 מדרגים)

איזה פירות גורמים לגוף לצנן את עצמו?


אלו הירקות המסייעים לגוף לצנן את עצמו:

תפוחי אדמה

בטטה

דלעת

כרובית

כרוב

ברוקולי

אפונה

שומר

קישוא

שעועית ירוקה

אפונה

מלפפון

גזר

ברוקולי

ירקות עלים

פטריות

נבטים
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 17/04/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים ריסוס טבעי לצמח הנגוע בפטרייה?

כך מכינים ריסוס טבעי לצמח הנגוע בפטרייה או בכנימות בעלים:

החומרים:
========
5 שיני שום כתושות

3/4 כוס חומץ

3 כוסות מים

שפריצר

אופן ההכנה והשימוש:
=================
1. ערבבו היטב את השום והחומץ והמתינו 20 דקות.

2. הוסיפו מים לתערובת החומץ והשום והעבירו לבקבוק עם שפריצר.

3. משפריצים על עלי הצמח בשעות הבוקר ואחר הצהריים אחת לשבוע עד שהבעיה נעלמת.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/03/2016

דירוג:

איך מזהים פטרייה בעציץ רקפות?


ניתן לזהות פטרייה בעציץ רקפות כאשר הגבעולים הופכים להיות רכים ונפולים במקום בשרניים ויציבים. במקרה כזה יש לעקור את הגבעול ואת הפרחים הנפולים מיד בכדי שלא ידביקו את שטר הפרחים, כמו כן בשנה הבאה מומלץ לא לשתול באותו עציץ רקפת, אלא לעשות שנה אחת של הפסקה.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 09/03/2016

דירוג:
(1 מדרגים)

מה עושים כדי למנוע פטרת בציפורניים?

פטרת הציפורניים נמנית בין מחלות העור השכיחות ביותר בעולם, והיא עלולה לפגוע במבנה הציפורן ולגרום לכאב רב. מטפלים אלטרנטיביים רבים, ממליצים על טיפול בפטרת, באמצעות חומץ תפוחים, מאחר והחומצה האצטית נלחמת בפטריות, הגורמות לזיהומים, ומחסלת אותן.

רכיבים לתכשיר טבעי נגד פטריות ברגליים:
===============================

חומץ תפוחים

מים

הוראות הכנה:
===========
השרו את רגליכם בתוך גיגית מלאה במים והוסיפו את חומץ התפוחים ביחס של 1:2.

שימו לב: השתדלו לאוורר את כפות רגליכם כמה שיותר וייבשו אותן היטב, לאחר כל שימוש בחומץ תפוחים, גם את האזור שבין האצבעות.

מוסר הסטיפ: עפרה מ.יועצת בכירה בתאריך: 22/11/2015

דירוג:
(1 מדרגים)

באיזה שמן אתרי כדאי להשתמש לבעיות עור?

לבעיות עור למיניהן כדאי להשתמש בשמן עץ התה, יש לטבול קיסם בשמן ולמרוח על המקום הבעיתי. השמן יעיל במקרים הבאים:

כוויות

חתכים

הרפס

עקיצות

הכשות

פסוריאזיס

אקזמה

פריחה

אקנה

פטריות עור

פטריות ציפורניים

פצעים

קוצים
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/08/2015

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מכינים פסטה ברוטב שמנת עם פטריות?

הנה מתכון להכנת פסטה ברוטב שמנת ופטריות:

המצרכים הדרושים:
===============
פסטה (מומלץ פטוצ'יני)

פטריות שמפיניון

שמנת לבישול

חצי בצל

אגוז מוסקט טחון

מלח

פלפל

שמן זית

הוראות ההכנה:
============
1. חותכים את הבצל והפטריות.

2. מרתיחים מים בסיר ואז מכניסים את הפסטה.

3. במחבת שמים שמן (מומלץ שמן זית) ומטגנים את הבצל והפטריות עד להשחמה.

4. לאחר ההשחמה מוסיפים את השמנת ומערביים, מוסיפים קצת שמן זית ואת התבלינים אגוז מוסקט, מלח, פלפל. טועמים לפעמים את הרוטב כדי לדעת מתי הוא מוכן. (אם הרוטב לא סמיך אפשר להוסיף קצת מים).

5. מוציאים את הפסטה לתוך מסננת שוטפים במים קרים ושמים בחזרה בסיר, יוצקים את הרוטב ומערבבים עם הפסטה.

ב ת י א ב ו ן!
מוסר הסטיפ: אתמול היה טוב ויהיה גם מחר בתאריך: 04/08/2015

דירוג:
(1 מדרגים)

במה שמיר מסייע לבריאותנו?


הנה כמה מיתרונותיו הבריאותיים של השמיר:

- יעיל לטיפול בכאבי בטן וגזים

- טוב למניעת הקאות

- מגביר את מיצי קיבה

- מגביר את וייצור חלב באצל נשים מניקות

- מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם

- טוב נגד חיידקים ופטריות

- מרענן את הנשימה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 26/01/2015

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מוסיפים אורניות למאכלים?


הנה כמה דרכים להוספת אורניות (סוג של פטריות) למאכלים שונים:

- הוספה לקישים ולפשטידות.

- הוספה למרקים.

- הוספה לחביתה או מקושקשת.

- הוספה לפירה כשהן מטוגנות יחד עם בצל.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 08/07/2013

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים המבורגר פטריות?

הנה מתכון להכנת המבורגר פטריות:

המצרכים:
======

5 יחידות פטריות פורטובלו, קצוצות

שתי סלסלות פטריות שמפיניון, קצוצות

3 בצלים בינוניים קצוצים

1/2 כוס סולת

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

כפית מלח


אופן ההכנה:
========

1. מאדים את הבצל עד להזהבה.

2. מאדים את הפטריות ומטגנים במשך כ-15 דקות. מניחים במסננת להגרת הנוזלים.

3. בקערה מניחים את הפטריות והבצל ומערבבים עם הסולת.

4. אפשר להוסיף מעט מים כדי שהתערובת תתגבש ותהפוך אחידה. מתבלים במלח ופלפל. מצננים למשך כשעה.

5. יוצרים קציצות דחוסות ומטגנים במעט שמן זית מכל צד על אש בינונית, למשך כ-3-4 דקות.

בתיאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 20/05/2013

דירוג:
(3 מדרגים)

איפה מתי ניתן למצוא אורניות?

ניתן למצוא אורניות (סוג של פטריות) מיד לאחר שיורדים הגשמים הראשונים, לרוב הן תתחבאנה מתחת לעצי אורן, בין צמחיית החורף ובין הסלעים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 16/01/2013

דירוג:
(2 מדרגים)

האם אפשר לאכול אורניות?

בהחלט, ניתן לאכול אורניות (סוג של פטריות) לאחר שהן נוקו היטב והוסר מהן הספוג העוטף אותן.

הערת בטיחות חשובה במיוחד:
כמובן שיש לוודא באופן מוחלט שאלו אורניות ולא פטריות רעילות מסוג כלשהו!!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 13/01/2013

דירוג:

איך מזהים את פטריות האורניות?

אורניות הן סוג של פטריות, ראשן הוא בצבע לבן צהבהב והן בעלות בטן עגולה בצבע חום אפרפר, לרוב תתחבאנה האורניות מתחת לעצי האורן.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 08/01/2013

דירוג:
(2 מדרגים)

מה יעילותו של שמן פטשולי?


שמן פטושילי יעיל לדברים הבאים:

- הרגעה וחיזוק

- נגד פטריות וחיידקים

- עוררות מינית

- חיטוי

- טיפול במצבי עור שונים כגון הרפס הפה, אקנה, עור סדוק, רגיש ומבוגר, סימני מתיחה,כוויות, סבוריאה, קשקשים, כינים וכוויות קלות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 21/12/2012

דירוג:
(1 מדרגים)

במה להצטייד כשהולכים ללקט פטריות?


הנה רשימת ציוד מומלצת ליוצאים ללקט פטריות:

- נעליים סגורות (רוב הסיכויים שתגיעו לאזורים עם בוץ)

- מעיל וביגוד חם (פטריות בדרך כלל קוטפים בחורף)

- מטרייה

- סכין לחיתוך הפטריות

- שקיות ניילון לאיסוף. חשוב שהשקיות תשמרנה פתוחות (אפשרות נוספת היא לחורר אותן) בכדי שהפטריות תגענה הביתה במצב סביר, כמו כן, תוכלו להפריד אותן לפי הסוגים השונים.

- מצלמה - איתה ניתן יהיה לצלם פטריות שאינכם מזהים ורוצים להתייעץ לגבי אכילתן.

- מגדיר פטריות - ספר עם הגדרת פטריות על סוגיהן השונים בו תוכלו להיעזר בכדי לא לקטוף פטריות רעילות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 20/12/2012

דירוג:
(3 מדרגים)

אילו סיבות יש לריח רע בכפות הרגליים?


הנה סיבות אפשריות לריח רע בכפות הרגליים:

- פטריות בכך הרגל

- הזעה מרובה

- חוסר אוורור מספק של כפות הרגליים והנעליים

- דלקת וזיהום בעור כתוצאה מפטרייה שלא טופלה

- לחץ ומתח נפשי

- עישון

- תזונה לקויה

- נטילת תרופות

- אלכוהול
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/11/2012

דירוג:
(17 מדרגים)

איפה לא קוטפים פטריות?

לפי החוק במדינת ישראל, אין לקטוף פטריות בשמורות טבע. לעוברים על חוק זה צפוי קנס לא קטן.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/11/2012

דירוג:

מתי קוטפים פטריות?

מומלץ לקטוף פטריות מיד אחרי הגשם ומוטב לעשות זאת בשעות הבוקר המוקדמות, שכן ערפל הבוקר שומר על טריותן ומאוחר יותר הן עלולות להרקיב, בייחוד לאחר גשם מאד חזק.

יש לציין שיש לקטוף פטריות רק באיזורים המותרים ותוך זהירות מרבית פן תקטפו פטריות רעילות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 04/11/2012

דירוג:
(6 מדרגים)

מה התסמינים של פטרת בציפורניים?


אלו התסמינים של פטרת בציפורניים:

- שינוי בצורה של הציפורן, היא בדרך כלל מתעבה

- הציפורן הופכת מלבנה לצהובה או חומה

- ציפורן עכורה

- ניתוקה של הציפורן ממקומה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 30/05/2012

דירוג:
(5 מדרגים)

באיזה שמנים אתרים להשתמש לטיפול בפטרת ברגליים?


להקלה וטיפול בפטרת בכפות הרגליים יש להשתמש בשמנים הבאים:

ארטימיזיה

אקליפטוס

פיגם

סייג' רפואי

טיטרי


יש לערבב היטב את כל השמנים ולמרוח על כפות הרגליים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 16/05/2012

דירוג:

במה עוזרת האלוורה לבריאות?


הנה כמה מיתרונותיה הבריאותיים של האלוורה:

- בעלת השפעה על המערכת החיסונית

- מסוגלת ליצור פעילות אנטי סרטנית

- יעילה מאד בבעיות עור שונות כגון: גירויים, עקיצות, פטריות עור, פסוריאאזיס ועוד

- מהווה גורם יעיל בטיפוח השיער והעור

- מסייעת לבעיות עצירות ובעיות עיכול כגון כיב קיבה

- מסייעת בהפחתת תופעות לוואי של כימותרפיה (ע"י כך שהיא יוצרת מעטה המגן על רירית המעי).
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 22/04/2012

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מכינים צלי בקר עם פטריות?


הנה מתכון קל להכנת צלי בקר עם פטריות:

המצרכים:
======
כ-10 פרוסות בשר בקר פרוס לנתחים
סלסלת פטריות טריות או קופסת שימורים של פטריות חתוכות
רוטב צלי מוכן (של אחת החברות שמייצרות רטבים שכאלה)
חצי כוס יין אדום
3 עלי דפנה
מלח ופלפל
מעט שמן


אופן ההכנה:
========
לסגור את נתחי הבשר בסיר עם קצת שמן, להוסיף את כל החומרים, להביא לרתיחה ולבשל בין שעה לשעתיים עד שהבשר רך.

בתיאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 04/04/2012

דירוג:
(3 מדרגים)

מה הערך הקלורי של פטריות?

ב-100 גרם פטריות יש 20 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 12/03/2012

דירוג:
(2 מדרגים)

על אילו כללים יש להקפיד על הילדים בקטיף פטריות?


- יש להסביר לילדים את ההבדלים בין פטריות רעילות ובין פטריות המותרות לקטיף ולאכילה.

- חשוב ללוות את הילדים בזמן הקטיף ובכל מקרה לוודא שאינם מכינים לפה פטריות (במיוחד ילדים קטנים).

- יש להקפיד על שטיפת ידיים עם סבון בתום הקטיף, עקב מגע עם נבגנים העלול לגרום נזק (במיוחד מפטריות רעילות או פטריות שלא יכולתם לזהות).
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 28/01/2012

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מנקים פטריות יער?


כך יש לנקות פטריות יער מבוץ שדבק בהן:

1. ניקוי האדמה בעזרת מברשת למריחת ביצים.

2. במידה ועדיין נותר לכלוך על הפטרייה, יש לשטוף אותה תחת זרם מים דק, תוך הקפדה שהיא תספוג כמה שפחות מים.

3. ניגוב עדין במגבת נייר או מגבת בד.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 25/01/2012

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מאחסנים פטריות טריות?

פטריות טריות (למאכל) יש לאחסן במקרר בכלי שלא יאפשר להן להתייבש. ניתן לשים אותן גם בשקית ניילון או בכלי המכוסה ניילון נצמד אך חשוב לעשות בהם חורים.

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/01/2012

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים אנטיפסטי?


הנה מתכון לאנטיפסטי של השף גיל גלר, כפי שהתפרסם בגליון "סגנון" של מעריב במאי 2011:

המצרכים:
========
חציל חתוך בפרופיל לטבעות בעובי 1 ס"מ

כרובית מפורת לפרחים

3 בצלים, חתוכים לשמיניות

2 פלפלים אדומים, חתוכים לרבעים

חופן גדול של עגבניות שרי (עדיף שלא לפרק אותן מהאשכול)

10 פטריות פורטובלו גדולות, שנחתך מהן הקצה של הרגל

15 פטריות שמפניון גדולות, שנחתך מהן הקצה של הרגל

2 שיני שום שלמים ולא מפורקים

2 קישואים, חתוכים לאורכם לפלחים ארוכים

שומר, חתוך בפרופיל ארוך

2 גזרים מקולפים, חתוכים בפרופיל זוויתי



לרוטב:
=======
כוס שמן זית

1/4 כוס חומץ בלסמי

כף סוכר חום

כף מלח גס

1/2 חופן רוזמרין קצוץ

4 שיני שום קצוצות

1/2 פלפל צ'ילי קצוץ


אופן ההכנה:
============
1. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומקררים לפחות כחצי שעה לפני המריחה על הירקות.

2. צולים את הירקות העטופים ברוטב בחום גבוה למשך זמן קצר. לשים לב שהם לא צריכים להתרכך. במהלך הצלייה מורחים את השמן המתובל על הירקות פעם נוספת.


בתיאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 20/07/2011

דירוג:
(4 מדרגים)