מתכון לאורז של סושי?

שואל השאלה:
שלום אפרת

את צריכה אורז עגול
ומאחורה כתוב הכל
מזהירה מראש זה מסובך

^ חחח יפה אבל שכחת את החומץ לאורז.
החומץ הוא מה שעושה את הטעם ( בערך, כי גם אז אין ממש טעם ) ומניסיון, אני הכנתי מלא פעמים סושי בבית.

ראשית יש לשטוף את האורז היטב מעמילן. 2-3 דקות מתחת לזרם של מים עד שכבר לא יצא לבן מהאורז. מומלץ להיעזר במסננת. לאחר שסיימתם לשטוף את האורז, הניחו אותו בעדינות בתוך סיר והסיפו מים. יש להוסיף 20% יותר מים מאורז כך שעבור כל כוס אורז יש להוסיף 1.2 כוסות מים. בגרמים, על כל 100 גרם אורז, יש להוסיף 130 מ"ל מים (תודה לקורא איתי).


מחשבון כמויות
כדי לעזור עם חישוב הכמויות הכנו עבורכם מחשבון במיוחד למטרה זו. בחרו כמה רולים של סושי תרצו להכין ותקבלו רשימת כמויות מדוייקת.

להכנת
3
רולים של סושי הצטיידו ב:

1 כוסות אורז סושי
1.2 כוסות מים
2.5 כפות חומץ אורז
0.5 כפות סוכר לבן
0.5 כפיות מלח

יש אורז מיוחד לסושי, כתוב עליו הוראות