דחוףף בערבוב של מים וסוגר מתקבלת תרכובת תערובת הטרוגנית/הומוגנית??

תערובת הומוגנית.
כיוון שלא נוצר כאן קשר כימי בין מולקולות הסוכר והמים (לכן לא תרכובת).