א))החלבונים המצויים בבשר בקר ובשר עוף שונים מן החלבונים של האדם. אם כך, מהי הסיבה לכך שבשר בקר ובשר עוף יכולים לשמש מזון לאדם? 1.חלבונים בקר ועוף הופכים לחלבוני האדם בקיבה 2.חלבונים של בשר בקר ובשר עוף מופרשים בצואה 3.מכיוון שאינם דומים לחלבונים של אדם 4.חלבונים של בקר ועוף מפורקים בקיבה לחומצות אמינו
ב))תפקיד הקיבה הוא : 1.ספיגה של מזון מעוכל 2.פירוק חלבונים 3.פירוק פחמימות