איך להגיד למישהי שאני אוהב אותה אבל שהיא תבין שזה לא בקטע ידידותי

תזמין אותה לצאת רק שניכם ושם תגיד לה את זה ברגע מתאים ורציני

כן. צריך לומר לאנשים שאתה אוהב אותם, לא משאירים בפנים.
אם אתה אוהב אותה, אבל באמת אוהב אותה, תגיד לה.
תשמור עליה :)
לא משנה מה תהיה התגובה שלה

פשוט דבר איתה תגיד לה מה שאתה מרגיש אליה תוודה שזה ברור שהיא מבינה שאתה אוהב אותה לא בקטע של ידידות