תשובה אחת
לא, יש סיבה שמשתמשים בקורנפלור-זה עושה את העוגה יותר אוורירית.
כמעט בטוחה שאף קמח לא יעזור לך להחליף את האפקט של הקורנפלור.

(אבל תבדקי קמח תירס/קמח מעמילן תירס...)