איך אמורים לשתות ג'ינג'ר?

אני לוקחת חתיכה קטנה ולועסת אותו ואז מיד לוקחת בכפית דבש בשביל להעביר את הטעם
זה הכי יעיל
אבל יש כאלה שמגרדים אותו לתוך כוס תה

שואל השאלה:
תודה (:

בתוך תה זה טעים.
תקלפי, תחתכי חתיכה גדולה ותכניסי לתה שלך.

שואל השאלה:
אם אני פשוט לוקח חתיכה ואוכל אותה זה גם עוזר?

ג'ינג'ר זו לא איזו תרופת פלא, זה פשוט דבר שטוב שיהיה במערכת..
בטח שזה טוב לאכול ככה, אבל זה די דוחה, אתה תסבול כנראה..

תבשל עם ג'ינג'ר, תשתמש במיץ ג'ינג'ר, זה לא רק יהיה בריא עבורך אלא גם טעים מאוד, אני מחסל כמויות די עצומות של ג'ינג'ר באופן קבוע, אני אפילו מגדל ג'ינג'ר..

שואל השאלה:
נע זה לא כזה נורא יש לזה טעם של גזר ונבטים, בכל מקרה תודה רבה (:

חחח אני לא מסוגל לאכול ג'ינג'ר ככה, כל הכבוד על הסיבולת.
ובאמת שווה לך ליישם את הקטע עם המיץ, אולי גרמתי לזה להראות מסובך כי פירטתי המון, אבל זה לא, וזה פשוט הוצאה של כל הטעם בג'ינג'ר, זה די נהדר

אני משתמש המון במיץ ג'ינג'ר אז אהיה, תודה על הדאגה

^חחח תיהיה בריא

אף פעם לא הבנתי אנשים שפשוט שמים ג'ינג'ר בכוס עם מים חמים, או יותר גרוע - קרים, זה כמו פשוט לשים עגבניה שלמה במים בשביל רוטב עגבניות..

זה איך שאני עושה את זה:
לוקח חתיכת ג'ינג'ר, חותך אותה לעיגולים דקים (כמה שיותר דקים התהליך הזה יהיה יותר קל, אבל זה לא באמת קריטי), ואז אני שם את הסכין שלי על עיגול כזה (סכין שף. הווה אומר - סכין עם להב רחב, שזה חשוב מאוד כאן.), לוחץ את הסכין שלי עליו בכוח, יד על הלהב, ומזיז אותה ממרכז העיגול אחורה, לכיווני.
בתהליך הזה הג'ינג'ר נמחץ לגמרי והנוזלים שבו יוצאים.
אגב, אתה יכול לשים את הג'ינג'ר במקפיא לפני ואז להפשיר (הפשרה לוקחת 10 - 20 דקות גג ולרוב אני אפילו לא מפשיר לגמרי אלא מסתפק בכמה דקות) והתהליך יהיה הרבה יותר קל - במהלך ההקפאה המים שבג'ינג'ר הפכו לקרח והתאים שלו די רוסקו, כך שהוא יהיה מאוד רך ויוציא המון מים, יותר מים מאשר אם הוא לא היה קפוא, אז אני תמיד שומר ג'ינג'ר קפוא במקפיא.

בכל מקרה, אתה עובר עם הסכין ככה על כל הרצועות עד שיש לך מעין עיסת ג'ינג'ר מאוד נוזלית.
תמחץ אותה עם הסכין עוד כמה פעמים ואולי תקצוץ טיפה, ויש לך מיץ ג'ינג'ר.
פשוט תיקח את הכל ותסנן לתוך קערה נקייה, כשאתה משאיר את המוצק על קרש החיתוך.

אגב, אתה יכול לוותר על כל הקטע של הסכין ופשוט לעשות את זה עם פומפייה או מעבד מזון, אבל אז זה יותר כלים ואני באמת מרגיש שעם סכין זה גם יותר נוח וגם מוציא יותר נוזלים.

בכל מקרה, תשתמש בנוזל הזה בערבוב עם נוזלים אחרים (מים, חלב, קולה, תה.. הכל בערך. אגב, אני גם מבשל איתו המון.) וזה באמת יהיה המקסימום שאתה יכול להוציא מג'ינג'ר.
בעיסה היבשה שתישאר אתה יכול להשתמש בבישול או לייבש אותה ואז יהיה לך ג'ינג'ר מיובש לבישול..

ועוד הערה קטנה - במיץ הג'ינג'ר יש אנזימים שהופכים חלב לג'לי, כמו מעין מלבי. זה קינוח סיני די נהדר.
אם אתה רוצה לעשות את זה - אתה חייב חלב משקית, זה לא עובד עם חלב בקופסה.
אתה לוקח בערך כף - שתיים כפות של מיץ ג'ינג'ר על כל כוס חלב (הכמות המדויקת של המיץ תלויה בעד כמה מוצק אתה רוצה שזה יהיה.. ככל שיש יותר מיץ זה יהיה יותר מוצק).
מחמם את החלב, עם מעט סוכר, לטמפרטורה של 70 - 80 מעלות (הטמפרטורה המדויקת חשובה כי אם היא גבוהה או נמוכה מדי החלב לא יהפכו לפודינג. פשוט תחמם אותו עד שהוא קצת מעלה אדים, אם אין לך מדחום).
כשהחלב בטמפרטורה תערבב היטב את מיץ הג'ינג'ר בקערה, וכשבדיוק סיימת לערבב תשפוך את החלב בפנים.
חכה עשרים - עשרים וחמש דקות, יהיה לך פודינג מאוד רך ועדין.
אתה יכול לשים במקרר ואז הוא יהיה מוצק יותר (וטעים יותר לדעתי. מעדיף את זה קר).
וכמובן שאתה יכול להוסיף לחלב טעמים שונים במהלך ההכנה - וניל \ תמצית ורדים \ דבש \ הל.. כל מה שאתה אוהב יילך כאן מצוין, אבל אני אוהב את זה רק עם ג'ינג'ר.

^^כי זה לא טעים וקשה.

שואל השאלה:
כבר אכלתי היום גינגר זה לא כזה נורא, אכלתי גם לפני שכתבת.

שואל השאלה:
אז השאלה שלי היא אם זה טוב או לא, לא אם קשה לאכול את זה.

לא יודעת
לא חושבת שזה רע..

שואל השאלה:
מה זה משנה אם פשוט אוכלים או שמים במים?

יופי לך