מאכלים טעימים בלי לקטוז, סויה וגלוטן?

אני יוצא הסופ"ש הזה הביתה אחרי 21 ואני רוצה להפתיע את חברה שלי בארוחה טובה שאני עומד להכין.
הבעיה שהיא רגישה/אלרגית לחלק מהדבר הרשומים למעלה.
רעיונות למה אפשר להכין?