איך אפשר להכין את המאפה הזה מ- "כל הנערים שאהבתי נ.ב אני עדיין אוהבת" עם הבצק והאדום הזה

https://vm.tiktok.com/jjxkcyq/

שואל השאלה:
זה לא עובד..))))))):

https://vm.tiktok.com/gytfv9/
עובד?

זה מה שהוא שלח מלמעלה

שואל השאלה:
אוף לאא )))))))))))))))))):

שואל השאלה:
מה זה האדום?????

פירות יער כאלו כמו פטל נראלי

שואל השאלה:
אבל איך מהפירות יער זה יוצא גם רוטב?

for the crust:
2 1/4 cups all-purpose flour
1/4 teaspoon baking powder
1 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt
4 tablespoons vegetable shortening, cold and cut into pieces
10 tablespoons unsalted butter, cold and cut
into cubes

for the filling:
3 cups pitted cherries
1/3 cup granulated sugar
large pinch of salt
1 tablespoon cornstarch
2 tablespoons fresh lemon juice

for the glaze:
2 eggs beaten

step 1
make the dough: in a food processor, pulse together the flour, baking powder, sugar and salt. add in the shortening and half of the butter cubes, pulsing until the mixture looks like gravel. next add the rest of the butter and pulse until the mixture resembles small peas. pour in 1/4 cup of ice water, then pulse a few more times. remove dough from the food processor, and roll into two disks. wrap each in plastic wrap, and put in the refrigerator for at least one hour.

step 2
make the filling: while your dough is chilling, give the cherries a rough chop and add them to a medium sauce pan along with the sugar and salt over medium heat. cook for about five minutes, stirring constantly. bring the cherries to a simmer and cook for another five minutes, stirring. spoon out two tablespoons of the juice from the cherries into a small bowl and stir the cornstarch into it. pour the cornstarch mixture back into the sauce pan and continue to simmer, stirring the whole time. after about 6 to 8 minutes, the mixture will become very thick. remove from heat, stir in the lemon juice, and allow to cool.

step 3
once the dough is thoroughly chilled, remove from the plastic wrap, one disc at a time. generously flour a flat, clean surface, and, with a rolling pin, roll out the disc until its about 1/8 of an inch thick. with a pizza cutter, cut out rectangles from the dough and place about 1 1/2 tablespoons of the cherries into the middle of the rectangle. with your left over rectangles, cut a few slits into the top of each pastry, in order to allow steam to escape while in the oven. place on top of the cherries and use a fork to press down the edges. repeat the whole process. once finished beat two eggs together and use to glaze

place the pastries on a greased baking sheet and bake until edges are golden brown, about 15 to 20 minutes.

enjoy your meal!

סליחה שחפרתי חח המתכון פשוט נורא מפורט ורציתי להעתיק הכל

שואל השאלה:
כן רק מסובך שזה באנגלית עכשיו יש לי יותר עבודה(: , תודה❤

שואל השאלה:
מאיפה המתכון?????

יש מלא אתרים באנגלית לזה אני אשלח לך את הקישור ואני אנסה לתרגם לך❤

שואל השאלה:
וואו ממש תודה!!!❤❤❤

בהצלחה:)

שואל השאלה:
ממש ממש ממש תודה❤❤❤❤❤❤❤

בכיף❤❤

למען הקרום:
2 1/4 כוסות קמח
1/4 כפית אבקת אפייה
כפית סוכר
1/2 כפית מלח
4 כפות ירקות, קר וחתוך לחתיכות
10 כפות חמאה לא מלוחה, קרה וחתוכה לקוביות

למילוי:
3 כוסות דובדבנים (ללא הגלעינים)
1/3 כוס גרגירי סוכר
קורט גדול של מלח
1 כף קורנפלור
2 כפות מיץ לימון טרי

לזיגוג:
2 ביצים טרופות (מעורבבות)

שלב 1
יוצרים את הבצק: במעבד מזון, דופקים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח. מוסיפים פנימה את הקיצור ומחצית מקוביות החמאה, להפעיל את מעבד המזון עד שהתערובת נראית כמו חצץ. לאחר מכן מוסיפים את שאר החמאה ומפעילים עד שהתערובת דומה לאפונה קטנה. שופכים פנימה 1/4 כוס מי קרח, ואז מפעילים עוד כמה פעמים. מוציאים את הבצק ממעבד המזון, ומגלגלים לשני דיסקים. עוטפים כל אחד בניילון נצמד, ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

שלב 2
הפוך את המלית: בזמן שהבצק שלך צונן, תן לדובדבנים קוצץ גס והוסף אותם לתבנית רוטב בינונית יחד עם הסוכר והמלח על אש בינונית. מבשלים כחמש דקות תוך ערבוב מתמיד. מביאים את הדובדבנים לבשל ומבשלים חמש דקות נוספות תוך ערבוב. מזלפים שתי כפות מהמיץ מהדובדבנים לקערה קטנה ומערבבים לתוכה את הקורנפלור. שופכים את תערובת הקורנפלור חזרה לתבנית הרוטב וממשיכים להתבשל תוך ערבוב כל הזמן. לאחר כ 6 עד 8 דקות, התערובת תהיה סמיכה מאוד. מורידים מהאש, מערבבים פנימה את מיץ הלימון ומניחים להתקרר.

שלב 3
לאחר שהבצק צונן היטב, מוציאים אותו מהניילון, דיסק אחד בכל פעם. יש לקמח בנדיבות משטח שטוח ונקי, ובעזרת מערוך לרדד את הדיסק עד שהוא בעובי של 1/8 סנטימטר. בעזרת חותך פיצה חותכים מלבנים מהבצק ומניחים כ -1 1/2 כף מהדובדבנים לאמצע המלבן. עם חותך פיצה, חותכים כמה חריצים בחלק העליון של כל מאפה, על מנת לאפשר לאדים להימלט בזמן התנור. הניחו על גבי הדובדבנים והשתמשו במזלג כדי להלחיץ את הקצוות כלפי מטה. חזור על כל התהליך. לאחר סיום מקציפים שתי ביצים יחד ומזגגות

מניחים את המאפים על תבנית משומנת ואופים עד שהקצוות שחומים זהובים, בערך 15 עד 20 דקות.

בתיאבון!

יודעת שזה לא מאה אחוז מועיל אבל ניסיתי (:

שואל השאלה:
תודה!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤

בכיף!❤