2 תשובות
שמנת היא די עשירת קלוריות.
אני לא יודע כמה יש בדיוק זה תלוי במתכון
בשמנת לפי אתר ישראלי יש 160 קלוריות ב-100 מ"ל
לשמנת 15%. לעומת זאת יש 366 קלוריות ב-100 מ"ל לשמנת 38%.

בשמנת יש 250 מ"ל תכולה לכן מדובר ב-400 או 915 קלוריות, תלוי באחוזים.
עם תפוח אדמה גם זה תלוי בכמות בגרמים של כמה חתיכות אוכלים.
בדרך כלל עושים את זה עם בצל וקצת חמאה או שמנת, הבצל אין בו
ערך קלורי בחמאה ושמן כן.

על כל פנים זה באמת הכל-הכל תלוי בכמויות, אם עושים שמנת עם אחוז
נמוך ואוכלים כמה חתיכות, אני מניח 100-150 גרם תפוח אדמה
עם ירקות ליד, ומשלבים עוד משהו שאין בו הרבה קלוריות אבל
הוא מזין וגורם לתחושת שובע.

אז אולי אפשר להגיע ל-350 עד נגיד 500 קלוריות סך הכל בארוחה
וזה בסדר גמור. ארוחה דשנה כזאת טובה, בהתחשב בצריכת
קלוריות יומית (מאזן ניטרלי) או במידה ואת בדיאטה אז (מאזן שלילי=גרעון קלורי).
אפשרי בהחלט.
ירקות אין להם כמעט ערך תזונתי זה 30-50 קלוריות ל 3-4 ירקות.

אני בכל אופן לא יכול לקבוע בוודאות, אבל לדעתי זה באמת בסדר רק צריך לדעת *כמויות*.

עורך: http://www.tnuva.co.il/products/chef-lavan/%d7%9e%d7%95%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9d/%d7%94%d7%a9%d7%a3-%d7%94%d7%9c%d7%91%d7%9f/%d7%a9%d7%9e%d7%a0%d7%aa-%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9c-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%9e%d7%9f-10

השמנת הזו למשל היא כלום קלוריות רק בשביל שתתפסי פרספקטיבה ואמות מידה.
קוטג (5%) - ל-100 גרם יש 98 קלוריות.
גבינה צהובה (9%) - ל-100 גרם יש 202 קלוריות.
חלב (3%) - ל-100 מ"ל יש 60 קלוריות.

באמת שלא צריך להיבהל זה שקוראים "לשמנת" שמנת (ש-מ-ן) לא הופך אותה למשמין
*בהכרח*.