שאלה באנגלית בנוגע למילה that

אני לא כל כך הבנתי מה הפירוש של המילה הזאת... (אמרו לי שזה כמו להגיד בעברית "ההוא") אבל ראיתי מלא שמשתמשים בה במקום המילה המקבילה בעברית- ש...
(כמו: הילדה *ש*חצתה את הכביש אז אני אומר the girl that crossed the road)
מישהו יכול להסביר לי קצת על המילה הזאת כי לא הבנתי כלום...