מה ההבדל בין שמנת להקצפה לשמנת מתוקה ? אני יכולה לעשות איתה רוטב לפסטות ורוטב למעל העוגה ?(להקצפה)

אין באמת הבדל אני משתמשת בשתיהן לפסטות והן מצויינות

אין הבדל, שמנת להקצפה ושמנת מתוקה זה אותו דבר. ההבדל בין שמנת לבישול לדוגמא ושמנת מתוקה זה רק אחוזי שומן