אם אני ימיס שוקולד מריר עם כוס חלב זה עדיין יהיה קרמי ?(אני רוצה לשים את זה כרוטב שוקולד על עוגת שוקולד) יש דרך לעשות

כן שימי את החלב בהדרגה אבל, כי אם תשימי יותר מידי לא יצא לך קרמי. ואם זה נוזלי מידי תשימי את זה עוד קצת על האש תוך כדי ערבוב וזה יהפוך להיות קצת סמיך ויציב יותר

יש לך חמאה?
יש לי מתכון ממש טוב לרוטב אבל עם חמאה וקצת חלב

שואל השאלה:
לא אין לי חמאה..:(

זה יצא קרמי אבל אני מכינה את זה בסיר.
אני שמה את השוקולד בסיר ומחכה שהוא ימס ואז מוסיפה חלב

עם כוס חלב זה יצא נוזלי תוסיפי בהדרגה עד שזה מגיעה למירקם