איך מכינים חביטה/ ביצת עין?

לוקחים ביצה
לוקחים מחבת, שמים על הגז ומפעילים אותו.
מחכים קצת ושמים את תוכן הביצה במחבת
מחכים קצת והופכים כדי לטגן את הצד השני.

אפשר גם במיקרו פשוט שמים את תוכן הביצה בצלחת ומפעילים

שואל השאלה:
ואו איזה נחמדים :) תודה רבה תבורחו.

רצוי מאוד גם לשים שמן או חמאה לפני ששמים את תוכן החבילה, כדי שהיא לא תדבר למחבת.
בתאבון.

שואל השאלה:
^מה אם אני אלרגית לחמאה? חייב להוסיף אבל?

את יכולה לשים שמן. זית או קנולה, מה שאת אוהבת.
אני ממליצה זית, ותזכרי שלא יותר מדי.

זה לא חובה, אבל זה מאוד מאוד מומלץ. אחרת, החביתה עלולה להדבק לך למחבת.

כדי להכין ביצה עין את צריכה לשבור ביצה ישר למחבת, או לקערה ואז לשפוך בזהירות למחבת.
כדי להכין מקושקשת, את צריכה לערבב את הביצה לפני שאת שמה אותה על המחבת.

פלפל ומלח זה גם מאוד כדאי.