אני ממש רוצה להכין עכשיו פנקייקים, יש למישהו מתכון לבערך 5 פנקייקים (לא יותר)?

מצרכים:
זה ל6-8 תפחיתי קצת בכמות פשוט

1 כוס (140 ג') קמח לבן

1 כפית (5 ג') אבקת אפיה

1 שקית (10 ג') סוכר וניל (*אפשר לשים כפית תמצית וניל + כף שטוחה סוכר)

2 כפות (25 ג') סוכר

1 ביצה

2 כפות שמן

1 כוס (240 מ"ל) חלב

קמצוץ מלח (מהמלחייה)

*סירופ מייפל/ שוקולד

אופן הכנה:

-מערבבים היטב את כל החומרים בקערה עם מטרפה עד לקבלת בלילה חלקה.

-משמנים מחבת בחמאה או שמן (ניתן להשתמש במחבת רגילה רחבה בעלת ציפוי שאינו נדבק או מחבת פנקייק) וכשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה למחבת בעזרת מצקת (של מרק).

-לאחר כדקה, כאשר מופיעות בועות קטנות בחלק העליון של הפנקייק, הופכים צד ומשאירים למשך 1/2 דקה נוספת.

*מומלץ להגיש עם סירופ שוקולד/ מייפל.