מישהו יכול לתת לי מתכון לקציצות?

קוצצים בצל מוסיפים לבשר טחון כפית מלח חצי כפית פלפל ופטרוזיליה ביצה שתי כפות פרורי לחם ובערבבים את הכל ומטגנים בתיאבון

תבקשי מאמא שלך שתלמד אותך הכי טוב

בבית שלי אמא שלי מקפיאה בשר טחון בשקיות ככה ששתי שקיות זה 200-250 גרם.
אני לוקחת שתי שקיות בשר (כמובן מפשירים אם זה קפוא כמו במקרה הזה), מוסיפה חצי בצל קצוץ, כוסברה קצוצה, ביצה ותבלינים (מלח פלפל, פפריקה, אם את רוצה עוד משהו תוסיפי). לשה ומוסיפה כפות של פירורי לחם לפי הצורך (כשתיים אבל זה לא מדע מדויק).

שמים שמן במחבת (לא צריך הרבה, רגיל), עושים צורה של קציצות ומטגנים (מן הסתם הופכים לצד השני כדי שגם הוא ייטגן).

אם אין לך פירורי לחם תשרי לחם במים, תסחטי ותוסיפי את זה

מרכיבים
לעיסת הקציצות
1/4 כפית ראס דלחנות
1/3 כפית כרכום
1 בצל
1/2 כוס פיטריזליה
2 כפות פירורי לחם
1/2 קילו בשר טחון
1 ביצה
1/4 כוס מי סודה מוגזים
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
1/4 כפית מלח
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד
1/4 כפית כמון
2 כפות שמן
לרוטב
4 שיני שום שום
4 כפות שמן
2 כוסות מים
1/2 כוס פיטריזליה
1 כף פפריקה
1/4 כפית כרכום
1 כפית מרק עוף
אופן ההכנה
1קציצות בקר ברוטב מעודן בשר בקר טחון חצי קילו לטחון חצי כוס פטרוזליה 1 בצל להוסיף 2 כפות פירורי לחם רגילים 1 ביצה רבע כוס מי סודה מוגזת פלפל שחור גרוס מלח מעט כרכום תבלין לקציצות ראס דלחנות. מעט כמון 2 כפות.שמן ללוש היטב לתת מנוחה 10 דקות. לרוטב לטגן 4 שיני שום עם 4 כפות שמן לערבב להוסיף חצי כוס פטרוזליה לערבב להוסיף 2 כוסות מים שרותחים לתבל כף פפריקה מעט כרכום מלח לגרד אגוז מוסקט כפית מרק עוף כפית כמון ליצור קציצות בעזרת ידיים רטובות להוריד להבה ולהמשיך לבשל עד גמר הנוזלים להשאיר רוטב