מישהו יודע מה ההבדל בין חלה עם קמח מנופה לקמח לא מנופה?

אני חושבת שקמח מנופה הוא עושה את החלה יותר אוורירית מבפנים ופחות דחוסה
זאת אומרת שעדיף לנפות ..
כנל על עוגות עוגיות וכו'..