אפשר להחליף טבסקו הפלפל חריף?

זה מתכון לרוטב לעוף (מבשלים אותו בסיר ואז שמים על העוף ומכניסים לתנור). השאלה אם חוץ מהחריפות הטבסקו נותן עוד טעם