איך מכינים פתיתים?

כף אבקת מרק כוס פתיתים וכוס מים

החומרים:
3 כפות שמן (אני ממליצה על קנולה, כי אין לו טעמי לוואי)
1 כוס פתיתים
1 כוס מים רותחים
3/4 כפית שטוחה מלח גס או שולחני רגיל, במקרה הזה אין הבדל
1/2 כפית פלפל שחור, עדיף גרוס אבל לא חובה

אופן ההכנה:

1 מחממים בסיר קטן (של בערך 3 ליטר) את השמן על להבה בינונית כדקה.

פתיתים 3
מה זה להבה בינונית, אתם שואלים? | צילום: אסתי רותם
2 מוסיפים את הפתיתים ומתחילים לערבב. מטגנים את הפתיתים תוך כדי ערבוב במשך שלוש-ארבע דקות. חלקם יתחילו להזהיב.

שיטה טובה למדידת הזמן: כשמתחילים, לוחצים על כפתור ההפעלה של הקומקום החשמלי. מטגנים את הפתיתים עד שהמים רותחים.

פתיתים 4
מטגנים את הפתיתים | צילום: אסתי רותם
3 מעבירים את הסיר ללהבה קטנה ומוסיפים כוס מים רותחים, מלח ופלפל שחור. הכל קצת קופץ ומבעבע, וזה בסדר. מערבבים עד שהסערה נרגעת מעט.

פתיתים 5
מוסיפים מים רותחים ומערבבים | צילום: אסתי רותם
4 מנמיכים את האש ומבשלים במכסה סגור במשך 15 דקות. מדי כמה דקות פותחים ומערבבים.

5 אחרי 15 דקות, מסתכלים וטועמים. אם הפתיתים עדיין קצת קשים או שנראה שעדיין יש נוזלים בסיר, מבשלים עוד שלוש-ארבע דקות. מכבים את האש.

יש הוראות על הגב של האריזה

3 כפות שמן (אני ממליצה על קנולה, כי אין לו טעמי לוואי)
1 כוס פתיתים
1 כוס מים רותחים
3/4 כפית שטוחה מלח גס או שולחני רגיל, במקרה הזה אין הבדל
1/2 כפית פלפל שחור, עדיף גרוס אבל לא חובה

שואל השאלה:
וופסי שמתי איזה 2 וחצי כפות אבקת מרקק

זה יצא לך מלוח

שואל השאלה:
זה יצא ממש טעים