הכנצי בצק ללחם ונגמר לי הקמח הרגיל

אני רק צריכה לרדד ולהכין לחמניות כזה אבל הבצק די דביק. אני יכולה בשביל לקמח להשתמש בקמח תופח? או שזה ישפיע?