צמחונים טבעונים וכו אני צריכה עזרה

זה טעים לטגן ואז לערבב עם סלט

תקני את הטופו של משק ויילר במרקם רך/קשה ללא הנדסה הגנטית, הוא הכי מומלץ , אני מחממת קצת שמן זית על מחבת (בערך כף לחצי חבילת טופו = 150 גרם)אני שוטפת את הטופו לפני, ואז חותכת את הטופו לאיך שאני רוצה ומוסיפה לשמן במחבת, תוך כדי שזה מתבשל מערבבת כל הזמן, ומוסיפה לפי העין:
פפריקה מתוקה - כפית שטוחה אולי קצת יותר
בערך רבע כפית כורכום
קצת תבלין בזיליקום
פלפל מלח
קצת זעתר זה מוסיף
את יכולה גם: כמון וכוסברה טחונה אם את אוהבת, אני לא מוסיפה כמון עם התבלינים האלו לא צריך זה מספיק.
לערבב כל הזמן עד שזה טיפה משחים וזה מוכן, 10 דקות בערך.

אני לא עפה על טופו, אבל אני ממש אוהבת סייטן, אם את לא צליאקית אז ממליץ לטעום. יש שניצל סייטן או צלי סייטן או משהו אחר בסגנון.
חוץ מזה, אם בא לך לטעום תחליף בשר מדהים אז לכי על הביונד בורגר, הוא מעולה ונמכר בשופסל ו-ויקטורי.

אני מכינה מטופו שניצלים (שהילדים שלי מחסלים), מקושקשת טופו, שקשוקה, חריימה. הכל יוצא ממש טעים.