למה ספרדים נחשבים מזרחים אם הם אירופאים?

איזור דרום אירופה - ספרד, פורטוגל, יוון ועוד - היהודים משם נחשבו עדות המזרח.
בכלל כל הקטע של החלוקה הזו לעדות והבדלים בניהן - מאוד שרירותית.

כי יהודי ספרד ופורטוגל גורשו בגירוש ספרד ופורטוגל בשנת 1492 והתפזרו במדינות המזרח התיכון כמו מרוקו, אלג'יריה, טוניסיה, לוב, מצרים, עיראק, פרס וטורקיה