אפשר לדעת פרטים על אנשים לפי מספר תעודת זהות? ואם כן איך עושים את זה?

אפשר.
יש תוכנות מסוימות שמקלידים את התעודת זהות וכל הפרטים האישיים גלויים (שם ושם מפשחה כתובת טלפון הכל) זה כמו התוכנה של המשטרה או של מדא או של חברות אחרות לדוגמא של טלפונים או גז או חשמל וכו