אדממה בריא?

כן
לימון.

כן
מלח

שואל השאלה:
ואוכלים גם את הקליפה?

לא

כן זה גם ממש טעים
אפשר עם לימון ומלח גס,טחינה ,מטבל חריף
לא אוכלים את הקליפה

שואל השאלה:
אה אז אוכלים רק מה שבפנים?
אכלתי הרגע גם את הקליפה יקרה לי משהו?

לא יקרה לך כלום. במקסימום כאב בטן/בחילה.

עדיף לאכול את זה עם הקליפה,ככה זה יותר בריא בגלל הסיבים התזונתיים,
הם נותנים נפח בקיבה ומגבירים את תחושת השובע.
הם קושרים סוכר במעי וגורמים לו להיספג לאט יותר לדם, ובכך הם תורמים להורדת הסיכון לסוכרת וגם לאנרגיה לטווח ארוך יותר. הם קושרים חומצות מרה ומפחיתים כולסטרול בדם, מסייעים לפעילות מעיים תקינה ומונעים עצירות, מונעים סרטנים של המעי הגס ומשפרים את מערכת החיסון בכך שהם מזינים את החיידקים המצפים את דופן תאי המעי.

סיבים תזונתיים נמצאים בקליפות של מזונות מן הצומח-אדממה
(וגם קליפות של עוד פירות וירקות, קליפת החיטה, קליפת האורז וכדומה)
לכן בכל פעם שאנו אוכלים את המזון ביחד עם הקליפה שלו, אנו מעשירים את התפריט שלנו בסיבים תזונתיים.

לדוגמא - חיטה שנטחנת עם הקליפה היא חיטה מלאה, חיטה שהסירו ממנה את הקליפה תיתן קמח לבן, ומכאן לחם / פסטה / פתיתים / קרקרים לבנים וכו'.