3 תשובות
לספק אנרגיה זמינה לגוף וחומר תשמורת (גליקוגן). הן מרכיבות את החומצות בגרעין התא ואחראיות על זיהוי התאים בגוף. סיבים תזונתיים הם גם פחמימות שהגוף לא מסוגל לעכל אז מה שהם עושים זה בייסיקלי לנקות את מערכת העיכול, אבל הם גם פוגעים בספיגה של מינרלים וויטמינים.
לספר אנרגיה זמינה לגוף ולמוח ולאחסן אנרגיה בשרירים בכבד בלב ובעוד כמה מקומות(גליקוגן)