שוב שאלה במדעים, אני לא מבינה את המשימה

שמו לי סרטון ושאלות עליו, כתוב בשאלה פתוחה: "הסבירו מדוע עפ"י המודל החלקיקי"
מה הכוונה בעפי? על פי?