כיצד מכינים שמן זית בבית?

הנה ההוראות להכנת שמן זית:
1. הכניסו כמות גדולה של זיתים לתוך שקית ניילון עבה במיוחד, סיגרו אותה וסגרו שוב, בתוך עוד שקית עבה, לאטימה מירבית.
2. רסקו את הזיתים והקפידו להחזיק את פתח השקית ביד השניה, כדי למנוע דליפה.
3. פתחו את השקית הפנימית והכניסו את רסק הזיתים שנוצר בה, לתוך גרב.
4. סחטו היטב את המוהל (הנוזל שיוצא מהגרב) לתוך קערה גדולה.
5. מזגו את המוהל לתוך צנצנת שקופה.
6. המתינו כמה שעות, להפרדת השמן מהמוהל.
7. אספו את השמן שצף בצנצנת לתוך בקבוק וקיבלתם בקבוק שמן זית.

בקיצור, כדאי לקנות בקבוק שמן מוכן, הבוג'ראס והכאב ראש קטן יותר ...