אם יש לי רבע אשכנזי לעומת שלושה רבעים שהם עדות מזרחיות אז במראה החיצוני יראו את הרבע האשכנזי או שאראה רק מזרחי?

לא בהכרח. יש לי חבר שהוא דווקא שלושה רבעים אשכנזי ורבע תימני, ותאמין לי שבכלל אין בו משהו שמזכיר מראה אשכנזי

זה לא קשור. הכל עניין של גנים.