מה זה סלט אוליבייה?

סלט שמשלב מלא ירקות ואמא שלי אומרת שזה בריא רצח. יש כל מיני מתכונים לאליבייה, אצלי מכינים עם גזר תפוא תרד פטרוזיליה מלפפון חמוץ וכו'

אה ומיונז, התכלס בסלט הזה זה המיונז