מה הבדל בין שמנת מתוקה לבין שמנת לבישול?

בשמנת מתוקה משתמשים למתוקים, קינוחים ועוגות.
בשמנת לבישול משתמשים למלוח. מאכלים, תבשילים, אפייה, מוקרם ועוד...

משתמשים בשמנת מתוקה לעוגות וקינוחים
ובשמנת לבישול לרטבים לפסטה , רביולי וכאלו

אחוזי השומן
שמנת לבישול היא יותר רזה

שמנת מתוקה היא יותר לדברים מתוקים, ושמנת בישול לרביולי וכאלה...