שאלה קצת מוזרה אבל אני חייב לדעת

אם נגיד אני רוצה לאכול שקד, ואני לא רוצה ללעוס אותו, רק לבלוע, ואני אחתוך חתיכה ממנו ואבלע אותה כמו כדור, כל הויטמינים וכל זה ישארו כמו שהם או שזה פחות כדאי ובריא?