כיצד ניתן להכין ברד(כזה של קרח) מבשר, תבלינים ועל מדורה???

שואל השאלה:
מכוונים את המדורה למינוס 100 מעלות, ומוסיפים בהדרגה מים, כןרכום(חשוב בצבע כתום, אחרת לא יעבוד), להוסיף בשר טחון קצוץ גס ולבשל 10 דקות.