איך וודקה משפיע על הכבד?

הכבד צריך לפרק אלכוהול למולקולה רעילה שאחר כך הוא מפרק אותה של למולקולה שהגוף יכול להפתר ממנה כמו שצריך. לפעמים אם יש יותר מידי אלכוהול הכבד לא עומד בעומס, וצובר את המולקולה הרעילה, וככה לאט לאט נפגע ממנה.