5 תשובות
מצרכים: מטבוחה או רסק עגבניות
וביצים
לשים ת'מטבוחה על האש ככה להתבשל קצת
ואז מוסיפים בעדינות את הביצים
מחכים איזה 15 דקות
ושמים תבלינים, מלח ופלפל
ומוכןן.. נראלי
וביצים
לשים ת'מטבוחה על האש ככה להתבשל קצת
ואז מוסיפים בעדינות את הביצים
מחכים איזה 15 דקות
ושמים תבלינים, מלח ופלפל
ומוכןן.. נראלי
קל מאוד:
מים, רסק עגביות\עגבניות ( מה שאת רוצה)
בצל,
מלח, פלפל שחור,
ביצים (כמה שאתה בוחרת)
מים, רסק עגביות\עגבניות ( מה שאת רוצה)
בצל,
מלח, פלפל שחור,
ביצים (כמה שאתה בוחרת)
שואל השאלה:
מה? לא הבנתי כלום מזה מטבוחה ולא הבנתי תשלבים..
מישהו אחר בבקשה?
מה? לא הבנתי כלום מזה מטבוחה ולא הבנתי תשלבים..
מישהו אחר בבקשה?
קל מאוד...
רסק עגבניות,2-4 ביצים, פלפל טחון גס ומלח (אפשר גם סחוג לאוהבי חריף-לא משנה איזה)...
מדליקים אש ושופכים למחבת את הרסק (, שמים קצת סחוג-לאוהבים) ומפזרים פלפל טחון, מחכים חצי דקה ושמים את הביצים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות (, לשלב זה צריך אינטואיציה-במקרה שאת/ה חושבת שצריך פחות זמן תורידי את זה קודם לכאן). שמים בצלחות ומגישים...
רסק עגבניות,2-4 ביצים, פלפל טחון גס ומלח (אפשר גם סחוג לאוהבי חריף-לא משנה איזה)...
מדליקים אש ושופכים למחבת את הרסק (, שמים קצת סחוג-לאוהבים) ומפזרים פלפל טחון, מחכים חצי דקה ושמים את הביצים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות (, לשלב זה צריך אינטואיציה-במקרה שאת/ה חושבת שצריך פחות זמן תורידי את זה קודם לכאן). שמים בצלחות ומגישים...
השקשוקה שלי קצת אחרת...
חותכים בצל דק יחסית ומאדים אותו (במחבת, על אש קטנה, עם שמן, ולכסות במכסה). אחר כך שמים עגבניות חתוכות ומאדים ביחד יחסית הרבה זמן (שיהיה רך). מוסיפים מלח, פלפל, שום, טימין וקצת רסק עגבניות מקופסא (משהו כמו כף, לפי הטעם). מערבבים הכל, שוברים לשם ביצים וקצת מבשלים את זה ביחד. זהו. בתאבון.
חותכים בצל דק יחסית ומאדים אותו (במחבת, על אש קטנה, עם שמן, ולכסות במכסה). אחר כך שמים עגבניות חתוכות ומאדים ביחד יחסית הרבה זמן (שיהיה רך). מוסיפים מלח, פלפל, שום, טימין וקצת רסק עגבניות מקופסא (משהו כמו כף, לפי הטעם). מערבבים הכל, שוברים לשם ביצים וקצת מבשלים את זה ביחד. זהו. בתאבון.
באותו הנושא: