איך להכין פסטה מוקרם?

שמים גבינה

מבשלים פסטה במים.
מטגנים בצל עם פטריות או בטטה מה שאוהבים
מוסיפים שמנת לבישול
מלח ופלפל
ומערבבים בין הפסטה והרוטב.
שמים גבינה מעל ומכניסים לתנור להקרמה אם רוצים.

רכיבים:
פסטה (איזה שאוהבים)
שני מיכלים של שמנת מתוקה לבישול ואפייה
10 פטריות שמפניון
1 חבילה פתיתי "עמק"
שמן
מלח
פלפל
מרק עוף

הכנה
1. משרים את הפסטה במים חמים. כשהיא מוכנה מסננים אותה ושמים בצד.
2. קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר עם מעט שמן.
3. חותכים את הפטריות גס וכשהבצל מוכן מוסיפים את הפטריות לסיר.
כשהפטריות מוכנות מוסיפים את מיכלי השמנת ומביאים לרתיחה. כשהשמנת רותחת מוסיפים מלח, פלפל ומרק עוף ומערבבים.
4. שמים בחמגשית את הפסטה ומפזרים מעליה את הרוטב שמנת. מפזרים מעל את חבילת הפתיתי "עמק" ושמים בתנור על חום של 170 מעלות לרבע שעה עד שהגבינה מומסת. כשהגבינה מומסת מוציאים מהתנור ומגישים חם.
(אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים ופשוט לחמם במיקרו או בתנור).