מה זה עיקור שעושים לבעלי חיים?

אני חושבת שעיקור זה מה שעושים לחיות נקבות. כורתים להן משהו שם כדי שלא יוכלו להמליט, ואצל זכרים עושים סירוס אם אני לא טועה