מה זה פילמני?

מאכל טעים מאוד

מאכל רוסי שהוא אלוהי

מאכל רוסי

מאכל רוסי.

מאחל רוסי אחלה!

פילמני הם כיסונים מן המטבח הרוסי אשר עשויים מציפוי דק של בצק ומגוון של מילויים שונים.
בצק הפלמני מורכב מקמח ומים, ולעיתים גם ביצה. כמילוי מקובל להשתמש בבשר טחון מחזיר, בקר, טלה, דגים או פטריות. מקובל גם להשתמש במילוי שמורכב מכמה סוגי בשר.