איך זה שאומרים שהבני אדם היה צריכים להיות ניזונים רק מצמחים ולא לאכול בשר וכתוב בתורה איזה חיות כשרות לאכול ?

סתם צביעות...

רק אחרי המבול שנוח הקריב קורבן לה' היה מותר לאכול בשר והחלו האיסורים וההכוונות איזה בשר מותר ואיך