תשובה אחת
כדי להסביר חום סגולי, נדמיין שאנחנו מחממים שני סירים לטמפרטורה של מאה מעלות: סיר שיש בו מים מזוקקים וסיר שיש תמיסת מי מלח. עכשיו, בסיר עם המים המזוקקים, המים הם במצב שבין הנוזל לגז, לכן כשתרצה לעלות את הטמפרטורה למאה ואחת מעלות, כל אנרגיית החום שתשקיע תלך לפירוק הקשרים הבין מולקולריים בין החלקיקים (בגז אין כאלה) במקום שהיא תושקע להעלאת הטמפרטורה. בתמיסת מי המלח כשתרצה לעלות את הטמפרטורה ממאה למאה ואחת תצטרך להשקיע פחות אנרגיית חום שכן טמפרטורת הרתיחה של תמיסת מי מלח גבוהה מטמפרטורת הרתיחה של מים מזוקקים, לכן אנרגיית החום שתשקיע (חלקה לפחות) יילך להעלאת הטמפרטורה ולא ניתוק הקשרים הבין מולקולריים. מכיוון שנדרשת פחות אנרגיית חום בכדי לעלות את הטמפרטורה של תמיסת מי המלח החום הסגולי שלה נמוך יותר.
באותו הנושא: